Notre sélection d’idées recettes pour l’hiver
avec et sans alcool
L’hiver symbolise la saison froide où les jours sont plus courts et les températures sont basses. Au froid hivernal est également associée la neige et la glace avec leurs lots d’activité sportive comme le ski ou le patin à glace.
Pour cette période nous vous proposons une sélection de recettes cocktails évoquant l’hiver à travers leurs ingrédients, leur histoire ou leur nom évocateur. Les recettes à base de vodka sont ainsi à l’honneur, spiritueux originaire de la Russie et de la Pologne, deux pays réputés pour leurs hivers rigoureux. Les agrumes sont également de la partie, fruits de saison, ils sont idéales pour faire le plein de vitamines : orange, citron… Des idées originales et faciles de boissons à réaliser pour un apéritif de saison.
Le Bar de l’Hiver
Pussy Foot, sans alcool la recette complète…
onctueux – jus d’orange, sirop de grenadine, jaune d’oeuf, jus de citron jaune et vert
Des saveurs d’agrumes en hommage à un célèbre inspecteur de l’époque de la prohibition.
White Lady la recette complète…
désaltérant – gin, jus de citron jaune et curaçao triple sec
Une Dame Blanche aux saveurs herbacées pour un apéritif hivernal chic.
Moscow Mule la recette complète…
désaltérant – vodka, ginger beer, jus de citron, bitter et rondelle de citron
Saveurs moscovites alliées aux notes de gingembre pour cette recette des années 1950s.
Puccini la recette complète…
fruité – champagne brut, mandarines fraîches ou jus de mandarines
La mandarine à l’honneur de cette recette de saison pour un hommage au célèbre compositeur italien.
Black Russian la recette complète…
liquoreux – vodka et liqueur de café
Un café froid relevé d’une pointe d’alcool, un grand classique simple à réaliser.
Orange Winter Punch la recette complète…
fruité – vodka, curaçao triple sec, jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron et eau gazeuse
Un punch aux saveurs hivernales où se mixe le spiritueux des grands froid et les fruits vitaminés de l’hiver.
Apéritif dinatoire, original et facile pour grignoter
Pour accompagner votre cocktail, nous vous conseillons quelques recettes d’amuse-bouches et autres idées gourmandes dénichées pour vous sur la scène culinaire :
- Kouglof salé d’Alsace, recette proposée par Saveurs et Expériences
- Ceviche de gambas aux agrumes, verrine proposée par Assiettes Gourmandes
- Rosace de cervelas pour l’apéro.amuse-bouche proposé par Cuisiner tout simplement
Pour que l’ambiance reste festive consommez avec modération et si la route s’impose à vous pour votre retour n’oubliez de vous faire raccompagner par Sam, le fameux capitaine de soirée.
Découvrez toutes nos suggestions de recettes cocktails pour un apéritif en hiver.
Des idées de recettes pour les évènements festifs de l’hiver
Noël
Nouvel An
Epiphanie
Chandeleur
