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Cocktail Beaujolais Nouveau

fête beaujolais nouveau - jeudi 21 novembre 2013


 

Notre sélection d’idées recettes pour 2013
avec et sans alcool

 


Cocktail Beaujolais Nouveau

Parmi les festivités du mois de novembre celle du Beaujolais Nouveau se démarque par son ambiance populaire et chaleureuse. Cette fête traditionnelle du vin est célébrée tous les ans le troisième jeudi de novembre (date légale de sa commercialisation, fixée depuis 1985) et connaît un engouement international. En effet, l’aspect convivial de cette célébration à dépasser les frontières de son vignoble paternel Le Beaujolais, situé au Nord de Lyon entre Macon et L’Arbresle, pour être fêtée de nos jours du Japon aux Etats-Unis en passant par la Corée du Sud, l’Allemagne et bien d’autres pays. Cet évènement international met en scène le Beaujolais Nouveau, un vin primeur goûteux permettant une commercialisation possible dès la fin de la vinification, sans période de vieillissement. Pour vous assurez d’acheter un produit de qualité rapprochez-vous d’un caviste qui sera vous aider dans votre choix. Pour un apéritif vigneron, nous vous suggérons quelques idées de recettes cocktails à base de vin rouge, ainsi que des sans alcools à base de jus de raisins et n’oubliez pas que le plaisir est dans la modération.

Le Bar du Beaujolais Nouveau


Berry Grap, sans alcool la recette complète…
fruité – jus de raisin rouge, jus de pamplemousse jaune, jus de citron et sirop de cassis
Le plaisir des saveurs du raisin rouge pour tout le monde, mélangées aux subtilités des baies de cassis.

Beaujolais Playa la recette complète…
fruité – vin rouge, crème de mûre, crème de banane et jus d’ananas
Des notes tropicales pour un beaujolais nouveau.


Claret Punch la recette complète…
désaltérant – vin rouge, cognac, curaçao triple sec, jus de citron et sucre en poudre
Normalement à réaliser avec un bordelais, mais tout vin rouge léger se prêtera à la réalisation de cette boisson originale.


Claret Cup la recette complète…
désaltérant – vin rouge, cognac, curaçao triple sec, eau gazeuse et sucre en poudre
Une variante du cocktail présenté ci-dessus, nous vous proposons une recette pour 6 personnes.


Claret Cobbler la recette complète…
désaltérant – vin rouge, eau gazeuse, jus de citron jaune et sucre en poudre
Une nouvelle variante plus rafraîchissante, sur glace pilée.


Communard la recette complète…
sec – vin rouge de bourgogne et crème de cassis de dijon
Un classique de la Bourgogne, variante écarlate du Kir traditionnel, un apéritif simple à préparer.

 

Apéritif dinatoire, original et facile pour grignoter

Pour accompagner votre cocktail, nous vous conseillons quelques recettes d’amuse-bouches et autres idées gourmandes dénichées pour vous sur la scène culinaire :

 

Pour que l’ambiance reste festive consommez avec modération et si la route s’impose à vous pour votre retour n’oubliez de vous faire raccompagner par Sam, le fameux capitaine de soirée.

Découvrez toutes nos suggestions de recettes cocktails pour un apéritif vigneron original pour la fête du Beaujolais Nouveau.

 

    
     

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