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Negroni

campari, vermouth rosso, gin et zeste de citron jaune


Apéritif italien né à Florence, ce cocktail sec et amer doit son nom au comte Camillo Negroni. Boisson variante de l’Americano où le gin se substitue à l’au gazeuse.

“ Lever de Rideau... ”

Veneziano

campari, vermouth rosso, vin blanc et zeste de citron jaune


Apéritif issue du terroir italien, variante de l’Americano où l’eau gazeuse cède la place à un vin blanc italien tel le Prosecco.

“ Lever de Rideau... ”

Americano

campari, vermouth rosso, eau gazeuse et zeste de citron jaune


Un grand classique de l’apéritif italien, ce cocktail amer et désaltérant aux notes douces est apprécié de la gente masculine comme de la gente féminine.

“ Lever de Rideau... ”

Milano Torino

campari et vermouth rosso


L’un des plus anciens apéritifs italiens où le vermouth de Turin rencontre le Campari de Milan, une recette cocktail qui inspirera celle de l’Americano.

“ Lever de Rideau... ”

Last Call

rhum blanc, vermouth rosso, jus de pamplemousse jaune, sirop de cannelle, jus de citron vert et un blanc d'oeuf


Apéritif désaltérant à base de rhum préparé par Lucas Lopez, barman argentin, pour la Bacardi Legacy 2013. Recette inspirée d’Ernest Hemingway.

“ Lever de Rideau... ”

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