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Bacardi Cocktail

rhum blanc, jus de citron vert et sirop de grenadine


Recette cocktail emblématique du rhum éponyme, le Bacardi est un apéritif désaltérant, variante du Daiquiri où le trait de grenadine apporte une note coloré et une saveur fruitée.

“ Lever de Rideau... ”

Cantineros Gentleman Daiquiri

rhum blanc, kirsch, jus de citron vert, sucre en poudre, jus de pamplemousse et une branche de romarin


Apéritif désaltérant à base de rhum préparé par Mario Hofferer, barman autrichien, pour la Bacardi Legacy 2013. Twist du célèbre Daiquiri, ce cocktail expérimental met en scène les saveurs du romarin et le Kirsch qui viennent s’ajouter à la recette originale d’un classique de Cuba.

“ Lever de Rideau... ”

Latin Quarter

rhum blanc, rhum ambré, PX sherry, jus de citron vert, sirop de cola et blanc d'oeuf


Apéritif ambiance latine à base de rhum préparé par Boudy Ghostine, barman suédois, pour la Bacardi Legacy 2013. Recette inspirée des cocktails cubains le Daiquiri et le Cuba Libre.

“ Lever de Rideau... ”

Melba

rhum blanc, liqueur Swedish Punch, absinthe, jus de citron vert et sirop de grenadine


Hommage à la célèbre soprano australienne Nellie Melba, cet apéritif inspiré du Daiquiri est une boisson fraîche aux multiples notes aromatiques.

“ Lever de Rideau... ”

Daiquiri

rhum blanc, jus de citron vert et sirop de sucre de canne


Cette boisson est l’une des préférées du célèbre écrivain Ernest Hemingway. Sucré et acidulé ce rhum sour est devenu un incontournable des cartes de Cocktails.

“ Lever de Rideau... ”

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