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Negroni

campari, vermouth rosso, gin et zeste de citron jaune


Apéritif italien né à Florence, ce cocktail sec et amer doit son nom au comte Camillo Negroni. Boisson variante de l’Americano où le gin se substitue à l’au gazeuse.

“ Lever de Rideau... ”

Grasshopper

liqueur de menthe verte, liqueur de cacao blanc et crème fraîche


Un délice mentholé aux notes de cacao, ce digestif aux douces saveurs est réputé pour sa jolie teinte verte. Ce cocktail est la boisson préférée de Raj dans la série « The Big Bang Theory ».

“ Lever de Rideau... ”

French 75

champagne brut, gin, jus de citron jaune, sirop de sucre et cerise au marasquin


Une recette détonante de saveurs, ce classique des années 1920s rend hommage à la célèbre pièce de l’artillerie française le canon de 75 mm avec un subtil mélange de saveurs diverses.

“ Lever de Rideau... ”

Mint Julep

bourbon, feuilles de menthe fraîche et sucre en poudre


L’une des plus anciennes recettes cocktails au monde, un rafraîchissement mentholée recommandée pour apprécier les premières chaleurs du printemps.

“ Lever de Rideau... ”

Old Fashioned

rye whisky, bitter, sucre, eau minérale, zeste d'orange et cerise au marasquin


Un cocktail idéal où douceur, amertume, aigre et eau se mélange traditionnellement à un bourbon. Une recette d’une autre époque qui a su perdurer en devenant intemporelle.

“ Lever de Rideau... ”

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