Saveurs acidulées et sucrées associées avec un Old Tom gin allongé à l’eau gazeuse. Un apéritif rafraîchissant jumeau avec le John Collins.
“ Lever de Rideau... ”Découvrez notre thématique Jus Citron Jaune
Tom Collins
old tom gin, jus de citron jaune, sirop de sucre, eau gazeuse, bitter et cerise au marasquin
John Collins
gin, jus de citron jaune, sirop de sucre, eau gazeuse, bitter et cerise au marasquin
Un équilibre rafraîchissant de citron et de sucre, mélangé avec un gin london dry allongé à l’eau gazeuse. Un apéritif désaltérant attribué à John Collins, barman du 19ème siècle officiant à Londres.
“ Lever de Rideau... ”Casino
old tom gin, liqueur de marasquin, orange bitters, jus de citron jaune et cerise au marasquin
Amertume et saveurs d’autrefois pour cette variante du cocktail Aviation. Un apéritif désaltérant élevé au rang de classique inoubliable par l’IBA.
“ Lever de Rideau... ”Scorpion Bowl
rhum blanc, cognac, jus d'orange, jus de citron, sirop d'orgeat et glace pilée
Le Scorpion Bowl est la version grand format du très populaire Scorpion. Ici la recette de Trader Vic est préparée en plus grande quantité pour être dégustée entre amis dans une Scorpion Bowl, idéal pour un apéritif estival où une dégustation en tête-à-tête.
“ Lever de Rideau... ”Ru-Yi Knot
rhum blanc, concombre, jus de citron jaune, jus de tomate, sirop de thé à la menthe et poivre noir
Apéritif désaltérant au rhum réalisé par Yao Zong HUANG (Foxyie HUANG), barman chinois, pour la Bacardi Legacy 2013. Recette inspirée d’un objet décoratif cérémonial symbolisant pouvoir et bonne fortune.
“ Lever de Rideau... ”« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération » - « Drink responsibly »
