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Découvrez notre thématique IBA – Les Inoubliables



 

Manhattan

rye whisky, vermouth rosso, bitter et cerise au marasquin


Sec, amertume et puissance le cocktail de saveurs du classique des classiques le Manhattan. Inventé en 1874, cette boisson a su traverser les époques pour demeurer un mélange très apprécié de nos jours.

“ Lever de Rideau... ”

Old Fashioned

rye whisky, bitter, sucre, eau minérale, zeste d'orange et cerise au marasquin


Un cocktail idéal où douceur, amertume, aigre et eau se mélange traditionnellement à un bourbon. Une recette d’une autre époque qui a su perdurer en devenant intemporelle.

“ Lever de Rideau... ”

Dry Martini

gin, vermouth dry et zeste de citron jaune ou olive verte


Cocktail mythique, né au début du XXème siècle, le gin apporte douceur et arômes au vermouth dry. Le succès de ce cocktail réside en la qualité de ses ingrédients, le dosage est une affaire de goût.

“ Lever de Rideau... ”

Gin Fizz

gin, jus de citron jaune, sirop de sucre, eau gazeuse et cerise au marasquin


Une effervescence rafraîchissante où saveurs acidulée et sucré se mélangent. Grand classique, le Gin Fizz est profondément attaché à l’histoire du gin, un spiritueux hollandais importé en Angleterre.

“ Lever de Rideau... ”

White Lady

gin, jus de citron jaune et curaçao triple sec


L’acidité du citron et la douceur de la liqueur s’équilibre dans les notes d’orange du curaçao, le tout enveloppé des saveurs florales du gin. Un cocktail de la Belle Epoque à découvrir avec modération.

“ Lever de Rideau... ”

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération » - « Drink responsibly »