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French 75

champagne brut, gin, jus de citron jaune, sirop de sucre et cerise au marasquin


Une recette détonante de saveurs, ce classique des années 1920s rend hommage à la célèbre pièce de l’artillerie française le canon de 75 mm avec un subtil mélange de saveurs diverses.

“ Lever de Rideau... ”

Blue Lagoon

vodka, curaçao bleu et jus de citron jaune


Semblable au Balalaïka, la différence entre ces deux boissons est principalement la couleur, le Blue Lagoon arborant des teintes bleu turquoise où l’équilibre acidité et douceur est toujours respecté pour ne pas dissimuler les notes d’oranges amères.

“ Lever de Rideau... ”

Side Car

cognac, curaçao triple sec, jus de citron et zeste d'orange


Un mélange classique d’un spiritueux combiné à un triple sec et un jus de citron pour cette boisson de l’entre deux-guerres. Une création française.

“ Lever de Rideau... ”

Between the Sheets

cognac, rhum blanc, curaçao triple sec et jus de citron


Un mélange de trois spiritueux pour le Between the Sheets. Désaltérante mais fortement alcoolisée, cette boisson s’apprécie dans la modération, à réserver pour les amateurs de cocktails forts.

“ Lever de Rideau... ”

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération » - « Drink responsibly »