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Algonquin

rye whisky, jus d'ananas et vermouth dry


Un Manhattan fruité aux saveurs d’ananas, telle est la suggestion que nous propose l’Algonquin, ce cocktail portant le nom d’un célèbre hôtel de New-York où se réunissait le célèbre « Vicious Circle » entre 1919 et 1929.

“ Lever de Rideau... ”

Bronx

gin, jus d'orange, vermouth rosso, vermouth dry et cerise au marasquin


Considéré par certains comme un martini allongé de jus d’orange, le Bronx est un apéritif old fashion qui se démarque par sa saveur fruitée de ses principaux rivaux le Dry Martini et le Manhattan.

“ Lever de Rideau... ”

Abbey

gin, jus d'orange, vermouth rosso et bitters


Un cocktail au nom religieux, apparu dans les années 1930s. Cet apéritif met en scène l’amertume, procurant une meilleure complexité gustative et une persistance des saveurs.

“ Lever de Rideau... ”

Scorpion

rhum blanc, cognac, jus d'orange, jus de citron, sirop d'orgeat et glace pilée


Le Scorpion est un mélange remarquable de cinq ingrédients différents. Très populaire, ce cocktail a trouvé sa place parmi les classiques des Tikis cocktails, ces boissons d’origines polynésiennes et tropicales. Un apéritif original pour vos réceptions en été.

“ Lever de Rideau... ”

Planteur

rhum blanc agricole, jus d'orange et sirop de grenadine


Recette traditionnelle des Antilles françaises, la version présentée ici met en scène la force du rhum agricole alliée au sucré du jus d’orange et du sirop de grenadine, pour un apéritif ensoleillé

“ Lever de Rideau... ”

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération » - « Drink responsibly »