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Bellini

champagne brut / prosecco, pêches jaunes fraîches ou jus de pêches jaunes


Apéritif estival italien, ce cocktail inspiré des oeuvres du célèbre peintre Giovanni Bellini met en scène un mélange de champagne et de pêches jaunes.

“ Lever de Rideau... ”

Tiziano

champagne brut / prosecco et jus de raisin rouge


Apéritif italien à la saveur automnale, variante du cocktail Bellini mettant en avant le raisin mélangé avec un Prosecco ou un Champagne.

“ Lever de Rideau... ”

Spritzer

vin blanc (riesling) et eau gazeuse


Riesling et Eau de Seltz pour cette très ancienne boisson mélangée apportée par les autrichiens à Venise où elle inspirera le cocktail emblématique de la Cité des Doges : le Spritz.

“ Lever de Rideau... ”

Spritz

amaro, vin blanc et eau gazeuse


Boisson emblématique de Venise, cet apéritif italien mettant à l’honneur les liqueurs amères italiennes (amaro) est devenu un incontournable des cocktails.

“ Lever de Rideau... ”

Americano

campari, vermouth rosso, eau gazeuse et zeste de citron jaune


Un grand classique de l’apéritif italien, ce cocktail amer et désaltérant aux notes douces est apprécié de la gente masculine comme de la gente féminine.

“ Lever de Rideau... ”

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