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Tom Collins

old tom gin, jus de citron jaune, sirop de sucre, eau gazeuse, bitter et cerise au marasquin


Saveurs acidulées et sucrées associées avec un Old Tom gin allongé à l’eau gazeuse. Un apéritif rafraîchissant jumeau avec le John Collins.

“ Lever de Rideau... ”

John Collins

gin, jus de citron jaune, sirop de sucre, eau gazeuse, bitter et cerise au marasquin


Un équilibre rafraîchissant de citron et de sucre, mélangé avec un gin london dry allongé à l’eau gazeuse. Un apéritif désaltérant attribué à John Collins, barman du 19ème siècle officiant à Londres.

“ Lever de Rideau... ”

Tintoretto

champagne brut / prosecco et jus de grenade


Apéritif italien à la saveur hivernale, variante du cocktail Bellini mettant en avant la grenade mélangée avec un Prosecco ou un Champagne.

“ Lever de Rideau... ”

Tijuana Tea

tequila blanco, curaçao triple sec, cola et citron vert


Un apéritif plus doux que le Mexicola, deux cocktails variantes du célèbre Cuba Libre. Les saveurs mexicaines remplacent ici les saveurs cubaines, pour une boisson désaltérante.

“ Lever de Rideau... ”

Mexicola

tequila blanco, cola et citron vert


Le twist mexicain du Cuba Libre, un apéritif désaltérant à base de tequila pour un cocktail aux saveurs ensoleillées.

“ Lever de Rideau... ”

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