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XYZ

rhum blanc, curaçao triple sec et jus de citron jaune


 

Apéritif XYZ
La Base Rhum
La Saveur Désaltérant
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Facile
La Réalisation 3-5 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Passoire à glaçons
Le Verre conseillé

Un cocktail mystérieux où l’acidité du citron et la douceur de la liqueur s’équilibre, le tout relevé par la force du rhum. Un apéritif désaltérant parfumé des notes d’orange du curaçao.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Rhum blanc
(portoricain de préférence)
4 cl
Le Jus de Citron jaune (lemon) 1,5 cl
Le Curaçao Triple sec 1,5 cl
Les Glaçons 5

La Réalisation de votre XYZ

  1. Versez dans la base de votre shaker le rhum blanc, le jus de citron et le curaçao triple sec.
  2. Ajoutez les glaçons.
  3. Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
  4. Filtrez et versez au-dessus du verre martini à l’aide d’une passoire à glaçons.

⇒ Votre XYZ est prêt à être savouré.

Avis du Technicien

Short drink désaltérant à base de rhum blanc, servi straight up, ce cocktail se déguste à tout moment de la journée.

En coulisses, origine et anecdotes

| origine méconue |
Un nom original pour cette recette cocktail : XYZ, les trois dernières lettres de l’alphabet latin comme pour signifier que c’est la recette ultime. Ce mélange fait partie de la famille des Sours et plus particulièrement d’un petit groupe de recettes que nous baptisons les SCC (Spiritueux Curaçao Citron).

La structure de ce cocktail se retrouve à travers d’autres recettes. Il suffit de remplacer le spiritueux de base, tout en conservant les doses, pour obtenir un White Lady (à base de gin), un Side Car (à base de cognac) et un Balalaïka (à base de vodka).

Pour les fans d’anime japonais, cette recette est présent dans la série City Hunter. Le Cocktail XYZ est le signe qu’utilise le barman d’un bar pour demander à Ryô son aide. XYZ est également le message de dernier recours que les clients marquent sur le tableau à messages de la gare de Shinjuku.

Recette cocktail XYZ proposée par , le 21 août 2012.

 

    
     

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