| La Base | Vodka |
|---|---|
| La Saveur | Sec |
| La Teneur en alcool | Elevée |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Facile |
| La Réalisation | 3-5 minutes |
| La Préparation | Verre à mélange |
| Les Ustenciles | Passoire à glaçons Couteau à zeste |
| Le Verre conseillé | Verre à martini |
Cocktail indissociable au célèbre agent secret britannique le Vodka Martini, appelé également Vodkatini, est devenue une boisson icône du cinéma américain. Sélectionnez une vodka de qualité pour en apprécier les saveurs.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| La Vodka | 5 cl |
| Le Vermouth dry | 2 cl |
| Le Citron jaune | 1 zeste |
| ou l’Olive verte | 1 |
| Les Glaçons | 5 |
La Réalisation de votre Vodka Martini Dry
- Mettez les glaçons dans le verre à mélange.
- Versez dans le verre à mélange le vodka et le vermouth.
- Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.
- Filtrez à l’aide d’une passoire à glaçons au-dessus du verre à martini préalablement refroidi.
- Décorez votre cocktail en plaçant dans une olive verte dans le verre.
ou Pressez le zeste d’un citron au-dessus du verre pour en extraire l’essence et placez-le dans le verre.
⇒ Votre Vodka Martini Dry est prêt à être dégusté.
Avis du Technicien
Short drink sec à base de vodka, servi straight up, ce cocktail se déguste de préférence en apéritif.
Filmographie
Doctor WhoEn coulisses, origine et anecdotes
Mentionné à partir des années 1940 dans un roman américain, le Vodka Martini est une variante du Dry Martini qui va connaître un succès populaire grâce à l’agent secret le plus célèbre au monde James Bond. Ce cocktail apparaît dès 1956 dans les aventures de l’espion britannique dans le roman intitulé « Les diamants sont éternels » et fera son appariation en 1962 dans l’adaptation au cinéma de « James Bond contre Dr. No ».
L’agent secret 007 connu pour son élégance et son raffinement est un grand amateur de cocktails qu’il déguste régulièrement au cours de ses aventures. Le Vodka Martini s’inscrit ainsi dans une lignée de boissons savourées par James Bond au même titre que le Vesper, le Mint Julep, le Mojito et bien d’autres encore.
Dans les premiers romans, les premiers martinis de James sont traditionnellement préparés au gin, son goût évoluera vers la vodka, un spiritueux en plein essor commercial à l’époque. Tout comme pour le Dry Martini, la qualité du spiritueux de base est primordiale pour la qualité gustative de cette préparation, une vodka de qualité fera un Vodka Martini de qualité.
« Shaken, not stirred ! » (Frappé, non remué).
James Bond boit son Vodka martini shaké et non remué avec une cuillère à mélange, au grand dam des puristes.
La principale différence entre les deux méthodes sera le rendu visuel de la boisson : limpide à la cuillière, trouble au shaker, à vous de choisir…
Extraits du film James Bond contre Dr. No
Apprenez à préparer votre Vodka Martini Dry au shaker
Les Scènes du Vodka Martini Dry
James BondRecette cocktail Vodka Martini Dry proposée par Le Metteur en Scène, le 24 octobre 2012.
Version verre à mélange : vidéo mise en ligne par The Food Court, recette par Raffaele Brattoli du Soho House.
Version Shaker : vidéo mise en ligne par Jonathan Schofield, recette par Lewis Orme du Living Room à Manchester.
