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Velvet Hammer

vodka, crème de cacao brune, crème liquide et copeaux de chocolat noir


 

La Base Vodka
La Saveur Onctueux
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Facile
La Réalisation 3-5 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Passoire à glaçons
Le Verre conseillé

Ce marteau de velours propose un mélange de saveurs sucrées où cacao et crème fraiche sont associées à une dose de vodka. Un cocktail onctueux à découvrir avec modération.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
La Vodka 3 cl
La Crème de Cacao brune 2 cl
La Crème liquide 2 cl
Les Copeaux de Chocolat
Les Glaçons 5

La Réalisation de votre Velvet Hammer

  1. Versez dans la base de votre shaker la vodka, la crème de cacao brune et la crème liquide.
  2. Ajoutez les glaçons.
  3. Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
  4. Filtrez et versez au-dessus de votre verre à martini à l’aide d’une passoire à glaçons.
  5. Complétez en ajoutant quelques copeaux de chocolat sur le dessus de votre cocktail.

⇒ Votre Velvet Hammer est prêt à être dégusté.

Avis du Technicien

Short drink onctueux à base de vodka, servi straight up, ce cocktail se déguste de préférence en digestif.

En coulisses, origine et anecdotes

| Saga Alexander |

Le nom de ce digestif « marteau de velours » exprime très bien ses saveurs qui sont à la fois puissant et onctueux. Ce cocktail est une douceur chocolatée à servir en fin de repas pour accompagner le dessert et pour ceux qui souhaiterait une version un peu plus corsé vous pourrez découvrir le Alexandre the Great. Cette variante propose un trait de liqueur de café pour varier les saveurs.

Les origines de ce cocktail étant méconnue, il existe sous différentes recettes. Une des variantes propose d’ajouter à la recette présentée ici un trait de liqueur d’orange amère (curaçao triple sec), ce twist vous est présenté dans la recette vidéo que nous vous avons sélectionné dans cet article.

Cette recette reste dans l’esprit du cocktail Alexander et de ses nombreuses variantes où l’idée est de mélanger un spiritueux avec une crème fraiche et d’ajouter des saveurs par le recours à des crèmes ou des liqueurs aromatisées.

Recette cocktail Velvet Hammer proposée par , le 7 septembre 2013.
Vidéo mise en ligne par Hot Bartenders LA, recette réalisée par David.

 

    
     

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