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The Commonwealth

whisky et un mélange de 71 ingrédients


 

La Base Whisky
La Saveur Fruité
La Teneur en alcool Faible
Le Coût €€€
La Difficulté Difficile
La Réalisation +10 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Passoire à glaçons
Couteau
Le Verre conseillé

Cocktail original réalisé par Mal Spence en hommage aux 71 pays participants aux Jeux du Commonwealth organisés en 2014 à Glasgow. Cette recette est réputée pour être le cocktail contenant le plus d’ingrédients au monde.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Whisky 4 cl
Les 71 ingrédients 12 cl
voir la liste complète ci-dessous

La Réalisation de votre Commonwealth

  1. Versez dans la base de votre shaker votre mélange de saveurs.
  2. Ajoutez les glaçons.
  3. Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
  4. Filtrez et versez au-dessus du verre à cocktail à l’aide d’une passoire à glaçons.

⇒ Votre Commonwealth est prêt à être savouré.

En coulisses, origine et anecdotes

| Cocktail Extreme | Mal Spence | 2010-2020 |

Ce cocktail de l’extrême est une recette crée par le mixologue Mal Spence basé à Glasgow. Le cocktail du Commonwealth contient plus d’ingrédients que tout autre dans le monde. Il est réalisé à partir de gousses exotiques de Tanzanie, de dragon fruit de Belize, de galanga malaisien… en passant par la pomme rouge anglaise et les fraises sauvages écossaises.

Le cocktail à base de whisky écossais a été agité en partenariat par Spence et le Bureau de marketing Glasgow City pour commémorer les Jeux du Commonwealth de 2014 qui ont réunis près de 4 500 des meilleurs athlètes du Commonwealth en compétition dans 17 sports sur 11 jours.

La plupart des cocktails comportant seulement trois ou quatre ingrédients, en créant le cocktail du Commonwealth et en trouvant le moyen d’équilibrer un tel grand nombre de saveurs Mal Spence a relvé un défi en mixologie.

« It’s been a case of trial and error as many of the combinations of ingredients just didn’t work – I went through over 300 different ingredients before finding the final perfect blend. I feel that the results are well worth it – the drink tastes great and is a celebration of all the nations and territories making their way to Glasgow this month. » Mal Spence. Cette recette est donc issue d’une recherche subtile de saveurs au milieu de plus de 300 ingrédients. Les 71 ingrédients sélectionnés représentant chacun l’un des 71 états membres du Commonwealth.

Les visiteurs de Glasgow pourront venir découvrir et déguster cette création par eux-mêmes au Kelvingrove Café Mal à Glasgow.

Cocktail The Commonwealth

Le Casting complet des 71 ingrédients

L’Afrique
Botswana La Griffe du diable
Cameroun La Piper Umbellatum
Ghana Le Taro
Kenya La Ciboulette
Lesotho L’Eglantier
Malawi Le Cacao
Ile Maurice La Framboise Rouge
Mozambique Le Manioc
Namibie La Figue de Barbarie
Nigeria L’Utazi (feuille)
Rwanda La Papaye
Seychelles La Citronnelle
Sierra Leone La Noix de Cajou
Afrique du Sud Le Roobus
Swaziland Le Figuier Sycomore
Tanzanie Les Clous de Girofle
Ouganda L’Aubergine Nakati
Zambie L’Oseille
L’Asie
Bangladesh Le Jujube
Brunei Le Durio
Inde Le Mangoustan
Malaisie Le Galanga
Maldives La Grenade
Pakistan Le Safran
Singapour Le Ramboutan
Sri Lanka Le Jacquier
L’Europe
Chypre Le Thym
L’Angleterre La Pomme Rouge
Gilbratar La Baie de Maqui
Guernesey Le Bleuet
Ile de Man La Pomme de Terre Nouvelles
Ile de Jersey La Lavande
Malte L’Anis Etoilé
Irlande Le Romarin des Marais
Ecosse La fraise Sauvage
Pays de Galles Le Cotonéaster sauvage
Les Amériques
Belize Le Dragon Fruit
Bermudes Les grains d’Arabica
Canada La Mure de Logan
Iles Malouines Le Cresson Amère
Guyane La Canne à Sucre
Sainte-Hélène Le Thé
Les Caraïbes
Anguilla La Mangue
Antigua et Barbuda Le Tamarin
Bahamas Les Oeufs fruits
Barbade La Griotte
Îles Vierges Le Noni
Îles Caïmans La Sauge
Dominique La Goyave (feuille)
Grenade La Citronnelle
Jamaïque Le Gombo
Montserrat L’Herbe d’Eugène
St. Kitts & Nevis Le Tamon
Sainte-Lucie Le Basilic
Saint-Vincent &
Les Grenadines
La Marante
Trinidad & Tobago La Fève Tonka
Turks & Caicos Islands Le Sapotillier
L’Océanie
Australie L’Anis Myrte
Iles Cook Les graines d’Anone
Kiribati La Noix de Coco
Nauru La Citrouille
Nouvelle-Zélande Le miel de Manukae
Niue Le Paw Paw
Île Norfolk L’Igname
Papouasie-Nouvelle-Guinée Le Taro
Samoa La Banane Douce
Iles Salomon Les feuilles de Taro
Tonga L’Avocat
Tuvalu Le Pain (le fruit)
Vanuatu La Banane Plantin
Fidji La racine de Kava

Recette cocktail Commonwealth Cocktail proposée par , le 16 janvier 2016.
Vidéo mise en ligne par People Make Glasgow, recette réalisée par Mal Spence à l’occasion des Jeux du Commonwealth 2014 qui se sont déroulés à Glasgow.

 

    
     

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération » - « Drink responsibly »

One comment

  1. Imina N dit :

    Bonjour, ce cocktail m’intrigue. Je ne connais pas un bon tiers de ces produits. Les prochains jeux du Commonwealth se déroulerons en 2018 en Australie. Donc rendez vous sur la Gold Coast à la découverte de l’expert en mixologie qui saura équilibré avec finesse tous ces ingrédients.

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