| La Base | Tequila |
|---|---|
| La Saveur | Fruité |
| La Teneur en alcool | Faible |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Facile |
| La Réalisation | 3-5 minutes |
| La Préparation | Shaker |
| Les Ustenciles | Passoire à glaçons |
| Le Verre conseillé | Highball – Tumbler |
Un levé de saveurs au dégradé fruité, cet apéritif mexicain a inspiré le nom d’un célèbre film Hollywoodien des années 1980s.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| La Tequila Blanco | 4,5 cl |
| Le Jus d’Orange | 9 cl |
| Le Sirop de Grenadine | 1,5 cl |
| Les Glaçons | 5 |
La Réalisation de votre Tequila Sunrise
- Versez dans la base de votre shaker la tequila blanco, le jus d’orange et le sirop de grenadine.
- Ajoutez les glaçons.
- Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
- Filtrez et versez au-dessus du verre highball à l’aide d’une passoire à glaçons.
⇒ Votre Tequila Sunrise est prêt à être dégusté.
Avis du Technicien
Long drink fruité à base de tequila blanco, servi straight up, ce cocktail se déguste à tout moment.
Filmographie
Tequila Sunrise
The Big Bang Theory
En coulisses, origine et anecdotes
Le Tequila Sunrise et la Margarita sont les deux cocktails emblématiques réalisés à base de tequila. L’origine de la recette contemporaine du Tequila Sunrise est méconnue. La version tequila, orange et grenadine que nous connaissons tous c’est popularisée au début des années 1980 et a inspiré le nom d’un célèbre film réalisé en 1988 par Robert Twone avec au casting : Mel Gibson, Kurt Russel et Michelle Pfeiffer. Avant les années 1980s, une autre recette était publiée sous le nom de Tequila Sunrise dont les principaux ingrédients étaient du jus de citron, de la crème de cassis et bien sûr de la tequila.
Les teintes dégradées du Tequila Sunrise rappellent les couleurs du levé de soleil. La légende attribue sa création à un barman qui avait passé la nuit à consommer des alcools du bar où il travaillait avec ses amis. Surpris au petit matin par son patron, il prétendit avoir attendu l’aube pour créer ce dégradé de couleurs reflétant les lueurs du lever du soleil.
Les Scènes du Tequila Sunrise
En-cours de tournage…
Recette cocktail Tequila Sunrise proposée par Le Metteur en Scène, le 23 février 2013.
