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Sweet Wine & Cherry

vin moelleux de Bordeaux, liqueur Prucia, bitter cerise et zeste citron jaune


 

Apéritif Sweet wine & cherry
La Base Vin
La Saveur Moelleux
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Très Facile
La Réalisation 2 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Cuillère à mélange
Le Verre conseillé

Cocktail mettant en avant les saveurs des vins moelleux de Bordeaux soulignées de quelques notes de prune et de cerise.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Vin Moelleux
(Bordeaux de préférence)
5 cl
La Prucia (liqueur de Prune) 2 cl
Le Bitter Cerise 2/3 gouttes
Le Citron jaune 1 zeste

La Réalisation de votre Sweet Wine & Cherry

  1. Versez directement dans le verre la liqueur de prune et le vin moelleux.
  2. Ajoutez quelques gouttes de bitter de cerise.
  3. Remuez le mélange légèrement à l’aide d’une cuillère de bar pendant 4 à 5 secondes.
  4. Pressez le zeste de citron au-dessus du verre pour en extraire l’essence et placez-le dans le verre.

⇒ Votre Sweet Wine & Cherry est prêt à être savouré.

Avis du Technicien

Short drink moelleux à base de Vin moelleux, servi sans glace, ce cocktail se déguste à tout moment.

En coulisses, origine et anecdotes

| 2013 | Thomas Zeline et Jean-christophe Lagreoule |

Cet apéritif original fait partie d’une série de 3 recettes cocktails élaborées par des étudiants du lycée hôtelier de Talence en collaboration avec Thomas Zéline pour le salon Vinexpo 2013. L’idée de se défi était de mettre en valeur les vins moelleux de Bordeaux en cocktail, démontrant ainsi que ses vins blancs qui se dégustent traditionnellement nature peuvent également être associé à des saveurs fruitées.

Pour en découvrir davantage sur la création de ce cocktail, nous vous conseillons la lecture de l’article du blog Sweet Bordeaux.

Recette cocktail Sweet Wine & Cherry proposée par , le 13 juillet 2013.

 

    
     

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