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Silver Fizz

gin, jus de citron jaune, sirop de sucre, eau gazeuse et blanc d'oeuf


 

La Base Gin
La Saveur Onctueux
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Facile
La Réalisation 3-5 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Fourchette
Le Verre conseillé

Une version plus onctueuse du Gin Fizz avec l’ajout d’un blanc d’oeuf, un cocktail original pour un apéritif très british.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Gin 5 cl
Le Jus de Citron jaune 2 cl
Le Sirop de Sucre de canne 1 cl
L’Eau Gazeuse (Soda water) 8 cl
Le Blanc d’Oeuf 2 cl
Les Glaçons 5

La Réalisation de votre Silver Fizz

  1. Au préalable, battez un blanc d’oeuf à l’aide d’une fourchette dans un petit bol.
  2. Versez dans la base de votre shaker le gin, le jus de citron, le sirop de sucre de canne et le blanc d’oeuf.
  3. Ajoutez les glaçons.
  4. Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
  5. Versez le contenu au-dessus du verre highball, sans filtrer.
  6. Complétez avec l’eau gazeuse.
  7. Décorez éventuellement votre cocktail avec une cerise au marasquin et une rondelle de citron.

⇒ Votre Silver Fizz est prêt à être dégusté.

Avis du Technicien

Long drink onctueux à base de gin, servi avec glace, ce cocktail se déguste à tout moment de la journée.

En coulisses, origine et anecdotes

| 1880-1890 | Saga Gin Fizz |

Le Silver Fizz est une variante très populaire du Gin Fizz qui selon les rumeurs aurait été inventée à la fin du 19ème siècle. Cette version plus onctueuse propose d’ajouter un trait de blanc d’oeuf à la recette originale du Gin Fizz. De nombreuses autres variantes sont à découvrir à travers nos recettes de la Saga Gin Fizz.

Recette cocktail Silver Fizz proposée par , le 30 septembre 2013.
Vidéo mise en ligne par DrinkSkool.

 

    
     

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