| La Base | Gin |
|---|---|
| La Saveur | Onctueux |
| La Teneur en alcool | Moyenne |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Facile |
| La Réalisation | 3-5 minutes |
| La Préparation | Shaker |
| Les Ustenciles | Fourchette |
| Le Verre conseillé | Highball – Tumbler |
Une version plus onctueuse du Gin Fizz avec l’ajout d’un blanc d’oeuf, un cocktail original pour un apéritif très british.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| Le Gin | 5 cl |
| Le Jus de Citron jaune | 2 cl |
| Le Sirop de Sucre de canne | 1 cl |
| L’Eau Gazeuse (Soda water) | 8 cl |
| Le Blanc d’Oeuf | 2 cl |
| Les Glaçons | 5 |
La Réalisation de votre Silver Fizz
- Au préalable, battez un blanc d’oeuf à l’aide d’une fourchette dans un petit bol.
- Versez dans la base de votre shaker le gin, le jus de citron, le sirop de sucre de canne et le blanc d’oeuf.
- Ajoutez les glaçons.
- Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
- Versez le contenu au-dessus du verre highball, sans filtrer.
- Complétez avec l’eau gazeuse.
- Décorez éventuellement votre cocktail avec une cerise au marasquin et une rondelle de citron.
⇒ Votre Silver Fizz est prêt à être dégusté.
Avis du Technicien
Long drink onctueux à base de gin, servi avec glace, ce cocktail se déguste à tout moment de la journée.
En coulisses, origine et anecdotes
Le Silver Fizz est une variante très populaire du Gin Fizz qui selon les rumeurs aurait été inventée à la fin du 19ème siècle. Cette version plus onctueuse propose d’ajouter un trait de blanc d’oeuf à la recette originale du Gin Fizz. De nombreuses autres variantes sont à découvrir à travers nos recettes de la Saga Gin Fizz.
Recette cocktail Silver Fizz proposée par Le Metteur en Scène, le 30 septembre 2013.
Vidéo mise en ligne par DrinkSkool.
