| La Base | Tequila |
|---|---|
| La Saveur | Sec |
| La Teneur en alcool | Faible |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Très Facile |
| La Réalisation | 2 minutes |
| La Préparation | Directement au verre |
| Les Ustenciles | – |
| Le Verre conseillé | Shooter – Verre à Shot |
Un cocktail effervescent très populaire dans les bars mettant en scène la tequila, le spiritueux national du Mexique.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| La Tequila Blanco | 3 cl |
| Le Tonic Water | 3 cl |
| Le Sel fin | 1 pincée |
| Le Citron vert (Lime) | 1 quartier |
La Réalisation de votre Shotgun
- Versez directement dans le verre shot la tequila et ajoutez doucement le tonic.
- Mettez du sel sur votre main entre le pouce et l’index.
- Placez la paume de l’autre main sur le verre shot.
- Léchez le sel sur votre main, tapez le verre shot d’un coup sec sur la table et avalez d’un seul trait le contenu de votre verre, mordez dans le quartier de citron vert.
⇒ Vous venez de déguster un Shotgun.
Avis du Technicien
Shoot drink sec à base de tequila blanco, servi sans glace, ce cocktail effervescent se déguste à tout moment.
En coulisses, origine et anecdotes
Le Tequila Paf appelé également Shotgun est plus connu dans les bars sous le nom de Tequila frappée. Cette recette est une variante du Tequila Cruda, boisson traditionnelle mexicaine. Le tonic water ajouté à la recette du Tequila Cruda permet d’apporter un côté effervescent à ce mélange et c’est cet ingrédient qui va provoquer l’aspect mousseux lorsque le verre à shot est tapé sur la table. Nous vous recommandons pour ce cocktail d’opter pour une tequila entrée de gamme de qualité, les saveurs des tequilas premium seront plus appréciées dans la version traditionnelle.
Une autre variante moins traditionnelle est également à découvrir pour les amateurs de shooter effervescent, le Tequila Slammer, le tonic water est remplacé par un autre soda pétillant le ginger ale ou le lemon-lime, selon votre goût, mais avec cette recette plus de rituel avec le sel et le citron vert.
Recette cocktail Shotgun alias Tequila Paf proposée par Le Metteur en Scène, le 9 juin 2013.
