Vous êtes ici : Cocktails en Scène - Blog Apéritif et Mixologie » Recettes Cocktails » Rob Roy

 

Rob Roy

scotch whisky, vermouth rosso, bitter et cerise au marasquin


 

Apéritif Rob Roy
La Base Whisky
La Saveur Sec
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Facile
La Réalisation 3-5 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Cuillère à mélange
Passoire à glaçons
Le Verre conseillé

La célèbre variante du Manhattan mettant en scène le whisky écossais pour rendre hommage à Rob Roy, le robin des bois écossais.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Scotch Whisky 5 cl
Le Vermouth Rosso 2 cl
Le Bitter 3 gouttes
La Cerise au Marasquin 1
Les Glaçons 6

La Réalisation de votre Rob Roy

  1. Mettez les glaçons dans le verre à mélange.
  2. Versez dans le verre à mélange le whisky, le vermouth et en dernier le bitter.
  3. Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.
  4. Filtrez à l’aide d’une passoire à glaçons au-dessus du verre à martini préalablement refroidi.
  5. Décorez votre cocktail en apposant une cerise au marasquin dans le verre.

⇒ Votre Rob Roy est prêt à être dégusté.

Avis du Technicien

Short drink sec à base de scotch whisky, servi straight up, ce cocktail se déguste de préférence en apéritif.

La touche Personnelle du Réalisateur

Pour varier les plaisirs, nous vous conseillons d’essayer divers bitters aromatisés qui seront apporter chacun une touche originale à votre préparation en jouant sur la subtilité de leurs saveurs.

En coulisses, origine et anecdotes

| 1890-1900 | Saga Manhattan |
Nous vous présentons ici la recette du Rob Roy, l’une des célèbres variantes du Manhattan. La différence entre ces deux boissons réside dans leur spiritueux de base, alors que le Manhattan met en scène le rye whisky, le Rob Roy quant à lui met en lumière le scotch whisky, le whisky écossais, quoi de plus normal pour un cocktail portant le nom d’un des plus illustres personnages de l’histoire de l’Ecosse.

Robert Roy Mac Gregor alias Rob Roy était un très célèbre hors-la-loi écossais du début du XVIIIème siècle que certains compare aisément à Robin des Bois. Nous remarquerons au passage que le diminutif « Rob » se prête aussi bien à Robert qu’à Robin.

La recette de ce cocktail aurait été inventé dans les années 1890s au bar du Fifth Avenue Hotel à New York en l’honneur d’un spectacle new-yorkais portant le nom de ce héros écossais. Tout comme le Martini et le Manhattan, ce mélange peut être préparé « dry » ou « perfect ».

Remplacez le scotch par du whiskey irlandais pour un Rory O’More, un cocktail aux arômes plus légers.

Les Scènes du Rob Roy

Cocktail Saint Andrews DaySaint Andrew
Fête écossaise

Recette cocktail Rob Roy proposée par , le 4 septembre 2012.

 

    
     

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération » - « Drink responsibly »

Exprimez vos envies...