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Pussy Foot

jus d'orange, sirop de grenadine, jaune d'oeuf, jus de citron jaune et vert


 

Apéritif Pussy Foot
La Base Sans Alcool
La Saveur Onctueux
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Facile
La Réalisation 3-5 minutes
La Préparation
Les Ustenciles
Le Verre conseillé

Ce cocktail porte le nom d’un illustre personnage du temps de la prohibition américaine, ces « pattes de velours » se consomment très frais pour apprécier pleinement le goût velouté aux agrumes.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Jus d’Orange 13 cl
Le Sirop de Grenadine 1 cl
Le Jus de Citron jaune 1 cl
Le Jus de Citron vert 1 cl
L’Oeuf 1 jaune
Les Glaçons 5

La Réalisation de votre Pussy Foot

  1. Versez dans la base de votre shaker le jus d’orange, le sirop de grenadine, les jus de citron et le jaune d’oeuf.
  2. Ajoutez les glaçons.
  3. Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
  4. Versez le contenu dans le du verre highball, sans filtrer.

⇒ Votre Pussy Foot est prêt à être dégusté.

Avis du Technicien

Long drink onctueux sans alcool, servi avec glaçons, ce cocktail se déguste à tout moment de la journée.

En coulisses, origine et anecdotes

| 1920-1930 |
Le Pussy Foot, littéralement « pattes de chaton », aurait été créé en 1920 par Robert Vermeire, barman à l’Embassy Club à Londres, en hommage à Pussyfoot Johnson, une célèbre figure de la prohibition américaine.

Inspecteur de renom, Pussyfoot Johnson était connu pour être l’apôtre de la prohibition aux Etats-Unis. Surnommé « Pussyfoot » (pattes de velours), il soit sa notoriété aux nombreuses distilleries et dépôts d’alcool clandestins qu’il dénicha et détruisit. Sa réputation traversa l’océan, jusqu’aux comptoirs des bars à cocktails londonien où un barman créa en son honneur cette boisson sans alcool.

Les Scènes du Pussy Foot

Cocktail HiverHiver

Recette cocktail Pussy Foot proposée par , le 9 décembre 2012.

 

    
     

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