| La Base | Ouzo |
|---|---|
| La Saveur | Fruité |
| La Teneur en alcool | Moyenne |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Facile |
| La Réalisation | 3-5 minutes |
| La Préparation | Shaker |
| Les Ustenciles | Passoire à glaçons |
| Le Verre conseillé | Verre à martini |
Le cocktail signature du Kouzzina par Cat Cora à BoardWalk Disney Resort (Floride), un apéritif fruité aux saveurs grecques.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| Le Ouzo | 1,5 cl |
| La Vodka | 1,5 cl |
| Le Jus d’Orange | 3 cl |
| Le Jus d’Ananas | 3 cl |
| Le Jus de Citron vert | 0,5 cl |
| Le Sucre | 1 coupelle |
| Les Glaçons | 5 |
La Réalisation de votre Ouzo Tini
- Préparez votre verre martini en givrant le bord du verre avec le sucre en poudre.
- Versez dans la base de votre shaker la vodka, l’ouzo, le jus d’orange, le jus d’ananas et le jus de citron vert.
- Ajoutez les glaçons.
- Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
- Filtrez et versez au-dessus du verre à martini à l’aide d’une passoire à glaçons.
- Complétez votre décoration avec une rondelle de citron vert à poser sur le bord du verre.
⇒ Votre Ouzo Tini est prêt à être dégusté.
Avis du Technicien
Short drink sec à base de ouzo, servi straight up, ce cocktail se déguste à tout moment.
En coulisses, origine et anecdotes
La création de cet apéritif grec par ses saveurs d’Ouzo est attribuée à Cat Cora. Une chef de cuisine qui aurait inventé cette recette cocktail fruitée pour la carte du Koussina, un restaurant grec situé dans le Parc Disney Resort à BoardWalk, en Floride. Pour plus de douceur, cette boisson se savoure dans un verre givré au sucre, c’est-à-dire que le bord du verre est recouvert de sucre.
L’Ouzo est la boisson nationale anisée de la Grèce. Envie de découvrir d’autres recettes à base de ce spiritueux anisé grec, nous vous proposons le Ouzo Sunrise et le Ouzo Cherry Twister.
Recette cocktail Ouzo Tini proposée par Le Metteur en Scène, le 16 août 2013.
