| La Base | Vodka |
|---|---|
| La Saveur | Désaltérant |
| La Teneur en alcool | Elevée |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Facile |
| La Réalisation | 3-5 minutes |
| La Préparation | Shaker |
| Les Ustenciles | Passoire à glaçons |
| Le Verre conseillé | Highball – Tumbler |
Un apéritif grec à siroter sur fond de couché de soleil. Un mix de saveurs désaltérantes.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| La Vodka | 6 cl |
| Le Ouzo | 1 cl |
| Le Jus d’Orange | 4 cl |
| L’Eau Gazeuse | 3 cl |
| Le Sucre | 1 cuill. |
| Les Glaçons | 4 |
La Réalisation de votre Ouzo Sunrise
- Versez dans la base de votre shaker la vodka, l’ouzo, le jus d’orange et le sucre.
- Ajoutez les glaçons.
- Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
- Filtrez et versez au-dessus du verre highball à l’aide d’une passoire à glaçons.
- Complétez votre boisson avec l’eau gazeuse.
⇒ Votre Ouzo Sunrise est prêt à être savouré.
Avis du Technicien
Long drink sec à base de vodka, servi straight up, ce cocktail se déguste à tout moment.
En coulisses, origine et anecdotes
Un apéritif aux saveurs grecques mettant en scène l’ouzo : la boisson nationale anisée de la Grèce. Les spiritueux à base d’anis sont légion sur les bords de la méditérrannée avec le pastis en France, le raki en Turquie ou encore le tsipouro toujours en Grèce.
Recette cocktail Ouzo Sunrise proposée par Le Metteur en Scène, le 2 août 2013.
