| La Base | Brandy |
|---|---|
| La Saveur | Liquoreux |
| La Teneur en alcool | Moyenne |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Très Facile |
| La Réalisation | 2 minutes |
| La Préparation | Directement au verre |
| Les Ustenciles | — |
| Le Verre conseillé | Flûte à Champagne |
Un style original de déguster son Cognac préféré, mordez dans une rondelle de citron jaune sucré et dégustez.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| Le Cognac | 4 cl |
| Le Citron jaune (lemon) | 1 rondelle |
| Le Sucre blanc en poudre | 2 cuillères à mélange |
La Réalisation de votre Nikolashka
- Versez directement dans la flûte à champagne le cognac.
- Placez la rondelle de citron jaune en équilibre sur le dessus du verre puis versez délicatement le sucre dessus.
⇒ Votre Nikolashka est prêt à être dégusté.
Dans un premier temps, mâchez la rondelle de citron et le sucre, puis buvez le cognac.
Avis du Technicien
Short drink liquoreux à base de cognac, servi sec, ce cocktail se déguste de préférence en digestif.
En coulisses, origine et anecdotes
Dégustez votre cognac préféré après avoir croqué dans une rondelle de citron jaune sucré. La garniture de cette boisson fait partie ici de l’expérience gustative. Les origines de ce mode de consommation sont méconnues, les rumeurs mentionnent cette boisson comme étant populaire en Allemagne au début du XXème siècle. Un mélange au nom énigmatique « Nikolaschka », peut être une variante germanique du prénom Nicolas.
Avec sa saveur sucrée, le Nikolaschka pourra être associé à des recettes comme la Margarita pour une ambiance « Sucré – Salé ».
Les Scènes du Nikolaschka
Recette cocktail Brandy Nikolaschka proposée par Le Metteur en Scène, le 3 août 2012. 
Noël
