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Mimosa

champagne brut et jus d'orange


 

La Base Champagne
La Saveur Fruité
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Très Facile
La Réalisation 2 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Cuillère à mélange
Le Verre conseillé

Un Champagne Fruité issue de la saga « Spirit & Orange », très simple à réaliser ce cocktail apportera une touche d’élégance et de raffinement à votre brunch, à déguster entre personnes responsables.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Champagne Brut 8 cl
Le Jus d’Orange 4 cl

La Réalisation de votre Mimosa

  1. Versez directement dans la flûte à champagne le jus d’orange et complétez de champagne.
  2. Remuez le mélange légèrement à l’aide d’une cuillère de bar pendant 2 à 3 secondes.

⇒ Votre Mimosa est prêt à être savouré.

Avis du Technicien

Short drink fruité à base de Champagne brut, servi sans glace, ce cocktail effervescent se déguste à tout moment.

La touche Personnelle du Réalisateur

Vous pouvez relevé un peu votre cocktail en lui ajoutant un trait de curaçao triple sec.

En coulisses, origine et anecdotes

| 1920-1930 | Spirit & Orange | Champagne Fruité | Franck Meier | IBA Cocktails |

Cette recette fruitée a été mise au point en 1925 au bar du Ritz Paris, elle est attribuée à son chef barman de l’époque Franck Meier. De conception simple, ce cocktail se décline sous une variante plus allongé ou plus sucré appelé le Buck’s Fizz.

Il existe beaucoup de confusion autour du Buck’s Fizz. Dans les pays anglophone, le Buck’s Fizz désigne souvent la recette du Mimosa, d’autres décrivent sous ce nom une version allongée sur glace du Mimosa et il existe une autre version où un trait de sirop de sucre est ajouté au mélange initial. Toutes ses variantes ont pour base le mixe Champagne – Orange.

Cette boisson porte le nom d’un genre d’arbre produisant des fleurs principalement entre novembre et mars selon les espèces. Son nom Mimosa est un dérivé du terme latin « mimus » signifiant « mime », exprimant l’idée de mouvement de rétractation que font ses feuilles lors d’un frôlement.

Recette cocktail Mimosa proposée par , le 11 septembre 2012.

 

    
     

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