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Melba

rhum blanc, liqueur Swedish Punch, absinthe, jus de citron vert et sirop de grenadine


 

Apéritif Melba
La Base Rhum
La Saveur Sec
La Teneur en alcool
Le Coût €€€
La Difficulté Facile
La Réalisation 3-5 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Passoire à glaçons
Le Verre conseillé

Hommage à la célèbre soprano australienne Nellie Melba, cet apéritif inspiré du Daiquiri est une boisson fraîche aux multiples notes aromatiques.

[les Ingrédients]

pour 1 verre
Le Rhum blanc 4 cl
Le Swedish Punch 3 cl
L’Absinthe 0,5 cl
Le Jus de Citron vert (lime) 1,5 cl
Le Sirop de Grenadine 1 cl
La Menthe fraîche 3 feuilles
Les Glaçons 5

La Réalisation de votre Melba

  1. Versez dans la base de votre shaker le rhum blanc, le jus de citron, la liqueur Swedish Punch, l’absinthe et le sirop de grenadine.
  2. Ajoutez les glaçons.
  3. Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
  4. Filtrez et versez au-dessus du verre martini à l’aide d’une passoire à glaçons.
  5. Vous pouvez décorer votre cocktail en plaçant quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus de votre boisson.

⇒ Votre Melba est prêt à être dégusté.

Avis du Technicien

Short drink sec à base de Rhum blanc, ce cocktail se déguste à tout moment de la journée.

En coulisses, origine et anecdotes

| Saga Daiquiri |

Les saveurs de cet apéritif sont inspirées du Daiquiri où des soupçons de grenadine, d’absinthe et autres notes aromatiques ont été ajoutés pour une boisson fraîche et savoureuse.

Ce cocktail rend hommage à Nellie Melba, de son vrai nom Helen Porter Mitchell, une chanteuse d’opéra d’origine australienne.Son nom de scène provient de la ville de Melbourne, capitale de l’État de Victoria, où elle donna son premier concert. Elle fit ses débuts internationaux en 1887 au Théâtre de la Monnaie à Bruxelles où l’on remarqua tout de suite l’étendue de sa tessiture, la souplesse et la pureté de sa voix. Toutes ces qualités accompagnées d’une présence sur scène firent de Nellie Melba une des divas de son époque.

Elle inspira au chef cuisinier français Escoffier la création du dessert appelé pêche Melba.

Les Scènes du Melba

En-cours de tournage…

Recette cocktail Melba proposée par , le 2 février 2013.

 

    
     

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