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Madras

vodka, jus d'orange et jus de canneberge


 

Apéritif Madras
[Base) Vodka
La Saveur Fruité
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Très Facile
La Réalisation 2 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Cuillère à mélange
Le Verre conseillé

Une dose de spiritueux et deux fois deux doses de jus de fruits pour cette boisson fruité et rafraîchissante. Un mélange fruité où le goût acidulé, astringent et âpre du Cranberry sont contrebalancé par les saveurs de l’Orange. Une idée originale pour votre apéro.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
La Vodka 4 cl
Le Jus d’Orange 7 cl
Le Jus de Canneberge 7 cl
L’Orange 1 quartier
Les Glaçons 5

La Réalisation de votre Madras

  1. Mettez dans le verre highball les glaçons.
  2. Versez directement dans le verre de service la vodka, le jus d’orange et le jus de canneberge.
  3. Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.
  4. Décorez votre cocktail en apposant un quartier d’orange fendu sur le bord du verre.

⇒ Votre Madras est prêt à être dégusté.

Avis du Technicien

Long drink fruité à base de vodka, servi on the rocks, ce cocktail se déguste à tout moment.

En coulisses, origine et anecdotes

| 1970-1980 | Saga Breeze |
Les premières traces du Madras ont été identifiées dans un livre de Suzy Chapin « Low Calorie Party Cook Book » publié en 1971 aux Etats-Unis. L’idée de ce livre est de proposer des recettes de faible calorie. Certains attribuent la création de cette recette cocktail à Suzy Chaplin, qui l’aurait imaginé dans le cadre d’une campagne publicitaire d’une célèbre marque de vodka américaine.

Cette boisson porte l’ancien nom d’une grande ville indienne, Madras ayant été rebaptisée Chennai en 1996. Cette grande ville portuaire se situe sur la côte Est de la pointe de l’Inde, à proximité de Bangalore. Elle était l’un des premiers avant-postes de la British East India Company. Chennai est connue également comme le berceau de la cuisine indienne traditionnelle du Sud, et, possède la seconde plage du monde par la longueur, Marina Beach. Un lieu idéal pour déguster ce cocktail très fruité.

Le mélange proposé est une combinaison de deux cocktails populaire le Cape Codder (vodka, cranberry) et le Screwdriver (vodka, orange). Il suffit de remplacer le jus d’orange par un autre jus de fruit pour obtenir diverses variantes aux saveurs variées : le Sea Breeze (avec du jus pamplemousse), le Bay Breeze (avec le jus d’ananas)

A découvrir également la version sans alcool le Madras Special.

Recette cocktail Madras proposée par , le 8 août 2012.

 

    
     

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