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La Mer Bleue

mei kuei lu chiew, curaçao bleu, Chartreuse verte et lemon-lime


 

Apéritif La Mer Bleue
La Base Mei Kuei Lu Chiew
La Saveur Désaltérant
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Très Facile
La Réalisation 2 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Passoire à glaçons
Le Verre conseillé

Un mélange de diverses saveurs pour ce rafraichissement chinois à déguster en apéritif tout au long de l’année.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Mei Kuei Lu Chiew 4 cl
Le Curaçao bleu 1,5 cl
La Chartreuse verte 1,5 cl
Le Lemon-Lime 7 cl
Les Glaçons 5

La Réalisation de votre Mer Bleue

  1. Versez dans la base de votre shaker le Mei Kuei Lu Chiew, le jus de citron jaune et le sirop de grenadine.
  2. Ajoutez les glaçons.
  3. Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
  4. Filtrez et versez au-dessus du verre martini à l’aide d’une passoire à glaçons.

⇒ Votre Mer Bleue est prêt à être savouré.

Avis du Technicien

Long drink désaltérant à base de Mei Kuei Lu Chiew, servi avec glace, ce cocktail effervescent se déguste à tout moment de la journée.

En coulisses, origine et anecdotes

| origine méconnue |

Ce cocktail sophistiqué et rafraîchissant est un mélange de saveurs où les notes d’agrumes du curaçao cotoient les notes florales du Mei Kuei Lu Chiew et de la Chartreuse verte. Une effervescence bleue pour un apéritif chinois désaltérant à déguster tout au long de l’année. Attention ce cocktail est très sec du fait de sa composition uniquement à base de spiritueux, traduction très fort en alcool.

Savez-vous d’où vient la couleur bleuté de la mer. Ce sont les molécules d’eau les responsables. Les molécules d’eau absorbent une partie précise de la lumière blanche provenant du soleil : les longueurs d’ondes des couleurs rouge et jaune. Il reste ainsi essentiellement du bleu. Les molécules d’eau renvoient une lumière appauvrie en rouge et jaune, et riche en bleu.

Plus le nombre de molécules absorbantes est grand, plus la couleur bleue est marquée. Ainsi, dans une fine épaisseur, comme un verre d’eau, l’eau est transparente. Mais en plein milieu de l’océan, là où la profondeur est importante, l’eau apparaît bleue marine et opaque.

Les Scènes du Mer Bleue

En-cours de tournage…

Recette cocktail La Mer Bleue proposée par , le 17 mars 2013.

 

    
     

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2 comments

  1. Le côté bleu du cocktail me fait partir déjà en vacances lol j’espère qu’il est aussi bon que beau

  2. Je ne connais pas ce mélange !! à voir

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