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Klondike Cooler

rye whisky, sirop de sucre de canne, ginger ale et zeste de citron jaune


 

Apéritif Klondike Cooler
La Base Whisky
La Saveur Désaltérant
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Facile
La Réalisation 3-5 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Cuillère à mélange
Couteau à zeste
Le Verre conseillé

Très désaltérant cette recette effervescente et fruitée évoque avec sa jolie couleur dorée l’époque de la Ruée vers l’Or attirant tant d’aventuriers sur les rives du Klondike.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Rye Whisky 4,5 cl
Le Sirop de Sucre de canne 0,5 cl
Le Ginger ale 13 cl
Le Citron jaune 1 zeste
Les Glaçons 5

La Réalisation de votre Klondike Cooler

  1. Mettez dans le verre highball les glaçons.
  2. Versez directement dans le verre de service le whiskey, le sirop de sucre de canne et le ginger ale.
  3. Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.
  4. Pressez le zeste de citron au-dessus du verre pour en extraire l’essence et placez-le dans le verre.

⇒ Votre Klondike Cooler est prêt à être dégusté.

Avis du Technicien

Long drink désaltérante à base de rye whisky, servi on the rocks, ce cocktail effervescent se déguste à tout moment.

En coulisses, origine et anecdotes

| Cooler |
Le petit cousin du Klondike Highball, le Klondike Cooler vous propose de mettre en scène le rye whisky en place du duo de vermouths et de redistribuer les doses d’acidité et de sucré pour une nouvelle recette évoquant l’épopée de la Ruée vers l’Or.

Le Klondike est un affluant du fleuve Yukon, situé dans le nord-ouest canadien. Cette région est devenue célèbre en étant le lieu principal de la Ruée vers l’Or se jouant à la fin du XIXème siècle. Les conditions climatiques très rudes de cette région, ne découragèrent pas des dizaines de milliers de chercheurs d’or à venir tenter leur chance lors de trois années frénétiques de 1896 à 1899.

Cette épopée est ici retranscrite à travers un cooler, un mélange d’eau de vie, de ginger ale et de sucre.

Recette cocktail Klondike Cooler proposée par , le 3 septembre 2012.

 

    
     

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