| La Base | Prosecco |
|---|---|
| La Saveur | Désaltérant |
| La Teneur en alcool | Faible |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Moyenne |
| La Réalisation | 3-5 minutes |
| La Préparation | Directement au verre |
| Les Ustenciles | Pilon Cuillère à mélange |
| Le Verre conseillé | Verre à vin – Verre Ballon |
Apéritif du Sud Tyrol aux arômes fruité et floral, ce cocktail désaltérant et facile à réaliser est une recette originale pour un apéro estival mettant en scène le Prosecco.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| Le Prosecco | 15 cl |
| L’Eau Gazeuse | 10 cl |
| Le Sirop de Fleur de Sureau | 2 cl |
| La Menthe fraîche | 4 feuilles |
| Le Citron jaune | 1 rondelle |
| Les Glaçons | 3 |
La Réalisation de votre Hugo
- Rincez les feuilles de menthe fraîche et écrasez les feuilles avec un pilon dans un mortier.
- Versez dans votre verre ballon l’eau gazeuse, suivi du prosecco et du sirop de fleur de sureau.
- Ajoutez les feuilles de menthe fraiche et la rondelle de citron.
- Ajoutez les glaçons.
- Remuez avec la cuillère à mélange pendant 8 à 10 secondes.
⇒ Votre Hugo est prêt à être savouréé.
Avis du Technicien
Long drink désaltérant à base de Prosecco, servi on the rocks, ce cocktail effervescent se déguste à tout moment.
La touche Personnelle du Réalisateur
Vous pouvez obtenir un cocktail plus ou moins doux en variant la quantité de sirop de sureau, à adapter selon votre goût.
En coulisses, origine et anecdotes
Cet apéritif rafraichissant inspiré du Mojito met en scène le Prosecco, le célèbre vin mousseux italien, quoi de plus normal pour un cocktail qui nous vient du Sud Tyrol situé dans le Nord de l’Italie. Cette boisson est une idée original pour un cocktail d’été.
Recette cocktail Hugo proposée par Le Metteur en Scène, le 2 août 2013.
Vidéo réalisée par le Palace Hotel de Luzern.
