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Highland Cooler

scotch whisky, jus de citron, sirop de sucre de canne et ginger ale


 

Cocktail Highball Cooler
La Base Whisky
La Saveur Désaltérant
La Teneur en alcool
Le Coût €€€
La Difficulté Très Facile
La Réalisation 2 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Cuillère à mélange
Le Verre conseillé

Les hautes-terres d’écosse dévoilent à travers cette boisson les saveurs du whisky écossais, le scotch. Un mélange désaltérant qui trouvera sa place lors de vos apéritifs.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Scotch Whisky 4 cl
Le Jus de Citron jaune 1 cl
Le Sirop de Sucre de canne 1 cl
Le Ginger ale 12 cl
Les Glaçons 5

La Réalisation de votre Highland Cooler

  1. Mettez dans le verre highball les glaçons.
  2. Versez directement dans le verre de service le scotch, le jus de citron, le sirop de sucre de canne et le ginger ale.
  3. Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.

⇒ Votre Highball Cooler est prêt à être dégusté.

Avis du Technicien

Long drink désaltérant à base de scotch whisky, servi on the rocks, ce cocktail effervescent se déguste à tout moment.

En coulisses, origine et anecdotes

| 1930-1940 | Cooler |
Le Highland Cooler fait sa première apparition en 1930 à Londres dans « The Savoy Cocktail Book » le livre en anglais de Harry Cradokk. Cette boisson désaltérante à base de whisky écossais a été baptisée « Highland » en référence à la région située au Nord de l’Ecosse.

Les Highlands, ou « hautes terres », sont une région montagneuse s’opposant au Lowlands, les « basses terres » situées au sud de l’Ecosse. Ces deux régions forment ainsi l’Ecosse. Le Nord ayant un climat plus rude est une région plus isolée.

Le mélange présenté ici est une variante du très populaire Cablegram, la recette est quasi identique avec une base de rye whisky en place du scotch. Ce cocktail de la famille des Coolers est également très proche du Klondike Cooler.

Les Scènes du Highball Cooler

Cocktail Saint Andrews DaySaint Andrew
Fête écossaise

Recette cocktail Highland Cooler proposée par , le 25 novembre 2012.

 

    
     

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