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Grasshopper

liqueur de menthe verte, liqueur de cacao blanc et crème fraîche


 

Digestif Grasshopper
La Base Liqueur
La Saveur Onctueux
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Facile
La Réalisation 3-5 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Passoire à glaçons
Le Verre conseillé

Un délice mentholé aux notes de cacao, ce digestif aux douces saveurs est réputé pour sa jolie teinte verte. Ce cocktail est la boisson préférée de Raj dans la série « The Big Bang Theory ».

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
La Liqueur de Menthe verte 3 cl
La Liqueur de Cacao blanc 3 cl
La Crème fraîche 3 cl
Le Chocolat noir en copeaux
Les Glaçons 5

La Réalisation de votre Grasshopper

  1. Mettez dans le verre à martini les glaçons.
  2. Versez dans la base de votre shaker la liqueur de menthe verte, la liqueur de cacao blanc et la crème fraîche.
  3. Ajoutez les glaçons.
  4. Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
  5. Filtrez et versez au-dessus du verre à martini à l’aide d’une passoire à glaçons.
  6. Finalisez votre cocktail en ajouttant quekques copeaux de chocolat.

⇒ Votre Grasshopper est prêt à être savouré.

Avis du Technicien

Short drink onctueux à base de liqueur de menthe verte et de cacao blanc, servi straight up, ce cocktail se déguste de préférence en digestif.

Filmographie

The Big Bang Theory CocktailsThe Big Bang TheoryMad Men CocktailsMad Men

En coulisses, origine et anecdotes

| 1950-1960 | IBA Cocktails |
Grasshopper littéralement la « sauterelle » est un digestif doux au parfum mentholé qui se consomme de préférence après le diner. Son nom lui provient de sa couleur verte. Selon les rumeurs ce after dinner serait originaire de Tujague’s, un bar historique dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans en Louisiane. Répertorié parmi les grands classiques contemporains par l’IBA (Internationals Bartenders Associaton), cette boisson mélangée a gagné en popularité au cours des années 1950 et 1960 dans le sud de l’Amérique.

Le Grasshopper est préparé se compose traditionnellement de parties égales entre la liqueur de menthe verte, la liqueur de cacao blanc et la crème fraîche. Ce cocktail apparaît à plusieurs reprise dans la série amércaine « The Big Bang Theroy », boisson favorite de Raj qui a besoin de consommer de l’alcool pour pouvoir discuter avec la gente féminine.

Parmi ses nombreuses variantes, nous vous recommandons le Flying Grasshopper où la vodka se substitue à la crème fraîche, ou le Brown Grasshopper où vous ajoutez un café noir à la recette de base.

Recette cocktail Grasshopper proposée par , le 9 mars 2013.

 

    
     

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