| La Base | Whisky |
|---|---|
| La Saveur | Liquoreux |
| La Teneur en alcool | Moyenne |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Très Facile |
| La Réalisation | 2 minutes |
| La Préparation | Directement au verre |
| Les Ustenciles | Cuillère à mélange |
| Le Verre conseillé | Rocks – Old Fashioned |
Digestif liquoreux crée dans les années 1970s par Donato Antone en hommage au film « Le Parrain ».
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| Le Scotch Whisky | 4 cl |
| La Liqueur Amaretto (amende) | 2 cl |
| Les Glaçons | 3 |
La Réalisation de votre Godfather
- Ajoutez les glaçons dans votre verre de service.
- Versez directement dans le verre rocks le scotch whisky et la liqueur Amaretto.
- Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.
⇒ Votre Godfather est prêt à être savouré.
Avis du Technicien
Short drink liquoreux à base de scotch whisky, servi on the rocks, il se déguste de préférence en digestif.
En coulisses, origine et anecdotes
Ce digestif est l’un des grands classique de la scène de la mixologie. Il aurait été inventé par Donato Antone dans les années 1970s en hommage au film de gangsters du même nom qui fut réalisé en 1972 par Francis Ford Coppola, d’après le roman de Mario Puzo. Le titre original de ce film « Godfather » a été traduit en version française par « Le Parrain ». Ce film culte des années soixante dix a donc inspiré Donato Antone, dit le « Duke », pour réaliser cette recette liquoreuse où scotch et liqueur d’amande se marient. Il est couramment également attribué à Donato Antone la paternité de l’invention du Rusty Nail, un autre cocktail liquoreux classé parmi les inoubliables par l’International Bartender Association (IBA). Servi le plus traditionnellement on the rocks ou sur glace pilée, le Godfather comme tout grand classique a inspiré des variantes dont la populaire Godmother, cocktail dans lequel le Scotch est remplacé par la vodka.
Recette cocktail Godfather proposée par Le Metteur en Scène, le 23 octobre 2013.
Vidéo mise en ligne par Hot Bartender.
