| La Base | Brandy |
|---|---|
| La Saveur | Rafraîchissant |
| La Teneur en alcool | Moyenne |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Facile |
| La Réalisation | 3-5 minutes |
| La Préparation | Directement au verre |
| Les Ustenciles | Pilon Cuillère à mélange |
| Le Verre conseillé | Rocks – Old Fashioned |
Recette cocktail rafraîchissante, une boisson pour se désaltérer en été. La menthe et la glace pilée apporte beaucoup de fraîcheur à ce mélange.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| Le Cognac | 4 cl |
| La Menthe fraîche | 10 feuilles |
| Le Sucre blanc en poudre | 2 cuillère à mélange |
| La Glace Pilée | remplir le verre |
La Réalisation de votre Georgia Mint Julep
- Rincez les feuilles de menthe fraîche à l’eau et placez les dans le verre rocks.
- Ecrasez les feuilles de menthe fraîche avec le pilon de votre cuillère à mélange.
- Mettez les cuillères de sucre en poudre.
- Ajoutez la glace pilée.
- Versez le cognac.
- Remuez avec la cuillère à mélange pendant 8 à 10 secondes.
⇒ Votre Georgia Mint Julep est prêt à être dégusté.
Avis du Technicien
Long drink désaltérant à base de cognac, servi sur glace pilée, ce cocktail se déguste à tout moment.
[les Anecdotes]
Le Georgia Mint Julep fait partie des plus anciennes recettes de cocktails, née aux Etats-Unis à la fin du XIXème siècle, il fait partie de la famille des Juleps où la recette la plus connue est le célèbre Mint Julep. Les deux cocktails se préparent de la même manière à l’exception du spiritueux de base : le cognac pour le Georgia Mint Julep et le bourbon pour le Mint Julep. Ces deux mélanges sont très appréciés dans le sud-est des Etats-Unis mais c’est la version avec le whisky américain qui deviendra la boisson traditionnelle du Kentucky Derby, une course hippique américaine de renom, et plus globalement la boisson nationale américaine à la fin du XIXème siècle. Néanmoins, le Georgia Mint Julep reste une excellente alternative au très patriotique Mint Julep et s’avère tout aussi rafraîchissant en période estivale.
Petite touche « So Cocktail » : opter pour une timbale en inox à la place du verre rocks pour une dégustation traditionnelle. Une passoire à julep pourra venir parfaire votre service dégustation, pour boire votre cocktail sans craindre le contact de la glace pilée avec les dents.
Recette cocktail Georgia Mint Julep proposée par Le Metteur en Scène, le 3 août 2012.
