| La Base | Sans Alcool |
|---|---|
| La Saveur | Fruité |
| La Teneur en alcool | Sans Alcool |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Facile |
| La Réalisation | 3-5 minutes |
| La Préparation | Shaker |
| Les Ustenciles | – |
| Le Verre conseillé | Highball – Tumbler |
Mélange de jus de pamplemousse et de jus de cranberry, pour un cocktail Breeze très amer. Cette version sans alcool du Sea Brezze convient à toute occasion.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| Le Jus de Pamplemousse jaune | 10 cl |
| Le Jus de Canneberge (Cranberry) | 7 cl |
| Le Jus de Citron vert (lime) | 1 cl |
| Le Citron vert (lime) | 1 rondelle |
| Les Glaçons | 5 |
La Réalisation de votre Gentle Breeze
- Versez dans la base de votre shaker le jus de pamplemousse, le jus de canneberge et le jus de citron vert.
- Ajoutez les glaçons.
- Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
- Versez le contenu dans le du verre highball, sans filtrer.
- Décorez votre cocktail en apposant une rondelle de citron vert dans le verre.
⇒ Votre Gentle Breeze est prêt à être savouré.
Avis du Technicien
Long drink fruité sans alcool, ce cocktail se déguste à tout moment de la journée.
En coulisses, origine et anecdotes
Le gentle Breeze, ou la Douce Brise, est la version non alcoolisée du cocktail Sea Breeze. La vodka a été remplacée par un ajout de jus de pamplemousse, à noter également un trait de jus de citron apportant un peu plus d’acidité pour un mélange avec moins d’amertume. Vous pourrez ainsi proposer à vos inviter une version alcoolisée et une version sans alcool.
La famille des Breeze vous offre de multiples variantes à réaliser. Conservez le jus de canneberge et remplacez le second soit par un jus d’orange pour un Madras Special, soit par un jus d’ananas pour un Baby Breeze.
Les Scènes du Gentle Breeze
Saint ValentinRecette cocktail Gentle Breeze proposée par Le Metteur en Scène, le 15 août 2012.
