| La Base | Liqueur |
|---|---|
| La Saveur | Fruité |
| La Teneur en alcool | Faible |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Très Facile |
| La Réalisation | 2 minutes |
| La Préparation | Directement au verre |
| Les Ustenciles | Cuillère à mélange |
| Le Verre conseillé | Highball – Tumbler |
Très facile à réaliser cette recette à déguster de préférence en été. Le mélange des saveurs d’orange et de pêche fait du cocktail Fuzzy Navel une boisson fruitée qui accompagnera votre salade de fruits ou tout autres desserts sucrés.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| La Liqueur de Melocoton (pêche) | 4 cl |
| Le Jus d’Orange | 14 cl |
| L’Orange | 1 quartier |
| Les Glaçons | 5 |
La Réalisation de votre Fuzzy Navel
- Mettez dans le verre highball les glaçons.
- Versez directement dans le verre de service la liqueur de melocoton et le jus d’orange.
- Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.
- Décorez votre cocktail en apposant un quartier d’orange fendu sur le bord du verre.
⇒ Votre Fuzzy Navel est prêt à être dégusté.
Avis du Technicien
Long drink fruité à base de liqueur, servi on the rocks, il se déguste à tout moment.
En coulisses, origine et anecdotes
Twist du très célèbre Screwdriver, cette recette fait partie de la saga « Spirit & Orange » mettant en scène ici la liqueur de melocton, plus connue sous le nom de liqueur de pêche. Cocktail populaire apparu au début des années 1980 lors du renouveau des cocktails, ses origines sont floues.
Il existe principalement deux rumeurs sur sa genèse.
L’une attribue l’invention du Fuzzy Navel à Doug Schuster un barman de Dublin travaillant avec la National Distillers. La National Distillers aurait obtenu les droits de commercialiser un nouveau produit de chez le célèbre liquoriste DeKuyper : le Peachtree Schnapps. Doug se retrouva en charge de créer de nouveaux cocktails utilisant ce nouveau Schnapps, il eut l’idée de mélanger cette liqueur avec du jus d’orange et ainsi aurait naquis le Fuzzy Navel.
La deuxième rumeur, elle attribue la création de cette recette cocktail à Jack Shermann, barman au Wagon Tongue Bar à Omaha dans le Nebraska (Etats-Unis) travaillant également pour Phillips & Sons Liquor.
Le nom Fuzzy Navel que nous pouvons traduire littéralement par Nombril Flou, userait des termes « Fuzzy » en référence à la pêche et « Navel » pour l’orange.
Il existe une variante le Hairy Navel, le terme « hairy » évoquant la force de l’alcool apportée par la dose de vodka que l’on ajoute au Fuzzy Navel. Une version plus douce et sucrée vous est proposée par le Crazy Navel, une prépartion sans alcool où la liqueur cède sa place au nectar de pêche.
Recette cocktail Fuzzy Navel proposée par Le Metteur en Scène, le 17 juillet 2012.
