| La Base | Champagne |
|---|---|
| La Saveur | Fruitée |
| La Teneur en alcool | Moyenne |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Facile |
| La Réalisation | 3-5 minutes |
| La Préparation | Directement au verre |
| Les Ustenciles | Passoire à glaçons Cuillère à mélange |
| Le Verre conseillé | Flûte à Champagne |
Un apéritif aux saveurs françaises où Champagne et Cognac se mélangent dans une danse effervescente d’arômes fruité et d’amertume.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| Le Champagne Brut | 7 cl |
| Le Cognac | 2 cl |
| La Liqueur de Fraise | 2 cl |
| Le Jus d’Orange | 3 cl |
| Les Glaçons | 5 |
La Réalisation de votre French Cancan
- Versez dans la base de votre shaker le cognac, la liqueur de fraise et le jus d’orange.
- Ajoutez les glaçons.
- Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
- Filtrez et versez au-dessus de la flûte à Champagne à l’aide d’une passoire à glaçons.
- Complétez avec le Champagne et remuez avec la cuillère à mélange
⇒ Votre French Cancan est prêt à être savouré.
Avis du Technicien
Long drink fruité à base de Champagne brut, servi straight up, ce cocktail effervescent se déguste à tout moment.
En coulisses, origine et anecdotes
Le French cancan est une forme de spectacle musical et chorégraphique apparu dans la seconde moitié du XIXe siècle. A cette époque les bals étaient très fréquents à Paris et c’est dans cette ambiance festive qu’est apparu le cancan ou « coincoin ». A l’origine, il s’agissait d’une danse en couple licencieuse, car à l’époque les femmes portaient robe longue et culotte fendue ; montrer ses jambes était très osé et érotique.
Cette danse inspira Céleste Mogador, vedette du bal Mabille, qui lança en 1850 une variante du Cancan consistant à danser pendant huit minutes au rythme endiablé, sur des airs entraînants, en faisant preuve d’équilibre et de souplesse à la limite de l’acrobatie dans un costume affriolant.
Cette danse inspira Charles Morton, un producteur anglais, pour créer une nouvelle forme de ballet : le French cancan censé évoquer la liberté sexuelle française et exécuté principalement sur des airs de Jacques Offenbach (notamment le célèbre Galop infernal d’Orphée aux Enfers).
Les Scènes du French Cancan
Saint ValentinRecette cocktail French Cancan proposée par Le Metteur en Scène, le 3 février 2013.
