| La Base | Liqueur |
|---|---|
| La Saveur | Onctueux |
| La Teneur en alcool | Elevée |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Facile |
| La Réalisation | 3-5 minutes |
| La Préparation | Shaker |
| Les Ustenciles | Passoire à glaçons |
| Le Verre conseillé | Verre à martini |
Un twist du classique Grasshopper, ce cocktail liquoreux met en avant le mariage des arômes du chocolat et de la menthe.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| La Liqueur de Menthe verte | 3 cl |
| La Liqueur de Cacao blanc | 3 cl |
| La Vodka | 3 cl |
| Les Glaçons | 5 |
La Réalisation de votre Flying Grasshopper
- Mettez dans le verre à martini les glaçons.
- Versez dans la base de votre shaker la liqueur de menthe verte, la liqueur de cacao blanc et la vodka.
- Ajoutez les glaçons.
- Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
- Filtrez et versez au-dessus du verre à martini à l’aide d’une passoire à glaçons.
⇒ Votre Flying Grasshopper est prêt à être dégusté.
Avis du Technicien
Short drink liquoreux à base de liqueur de menthe verte et de cacao blanc, servi straight up, ce cocktail se déguste de préférence en digestif.
En coulisses, origine et anecdotes
La « sauterelle volante » est une variante du Grasshopper, un classique des cocktails contemporains, originaire de la Nouvelle-Orléans. Cette version « flying » propose de revisiter la recette de base en remplaçant la crème fraîche par la vodka. Vous obtenez ainsi un digestif plus sec, moins onctueux.
Si vous souhaitez retrouver une saveur plus onctueuse, vous pouvez conserver la crème fraîche dans la recette d’origine tout en ajoutant la vodka pour apporter un peu plus de force à votre « after-dinner ».
Recette cocktail Flying Grasshopper proposée par Le Metteur en Scène, le 9 mars 2013.
