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Dark & Stormy

rhum ambré, citron vert, jus de citron, sirop de sucre et ginger beer


 

La Base Rhum
La Saveur Désaltérant
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Facile
La Réalisation 3-5 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Pilon
Cuillère à mélange
Le Verre conseillé

Rhum sombre dans une effervescence orageuse de saveurs acidulée, sucrées et amères. Le Dark & Stormy, boisson nationale aux Bermudes, est un apéritif désaltérant à déguster enfin de journées estivales.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Rhum ambré
(jamaïcain de préférence)
4 cl
Le Citron vert (lime) ½ citron
Le Jus de Citron vert 2 cl
Le Sirop de Sucre de canne 1 cl
Le Ginger Beer 10 cl
Les Glaçons 5

La Réalisation de votre Dark & Stormy

  1. Découpez la moitié d’un citron vert en quatre.
  2. Placez les quartiers de citron directement dans le verre highball.
  3. Ecrasez légèrement les quartiers de citron à l’aide d’un pilon à embout rond.
  4. Ajoutez dans le verre de service les glaçons et versez le rhum brun et les autres ingrédients.
  5. Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.

⇒ Votre Dark & Stormy est prêt à être dégusté.

Avis du Technicien

Long drink désaltérant à base de rhum ambré, servi on the rocks, ce cocktail effervescent se déguste à tout moment de la journée.

En coulisses, origine et anecdotes

| 1970-1980 | Iles Bermudes | Boisson Nationale | IBA Cocktails | Mules |

Sombre et Orageuse, Dark and Stormy, voilà le programme de cette recette cocktail élevée au rang de boisson nationale aux Bermudes. Cette recette des années 1970s est très populaire dans les pays du Commonwealth. Ce cocktail de la famille des mules est réalisé à base d’ingrédients produits dans les îles des Bermudes : le rhum et le soda ginger beer. Le rhum utilisé ici est le rhum ambré appelé également dark rhum.

Ce mélange connaît également un vif succès en Australie où il aurait été introduit lors d’un match de rugby opposant les Bermudes à l’Australie à l’occasion d’un tournoi classique.

Les Scènes du Dark & Stormy

Cocktails HalloweenHalloween

Recette cocktail Dark & Stormy proposée par , le 16 août 2012.
Vidéo mise en ligne par Social and Cocktail.

 

    
     

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