| La Base | Cidre |
|---|---|
| La Saveur | Désaltérant |
| La Teneur en alcool | Moyenne |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Très Facile |
| La Réalisation | 2 minutes |
| La Préparation | Directement au verre |
| Les Ustenciles | Cuillère à mélange |
| Le Verre conseillé | Highball – Tumbler |
Cet apéritif normand est l’occasion de déguster les saveurs sucrées du cidre accompagnées par les notes parfumées du Grand Marnier, le tout souligné d’un trait de fraise.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| Le Cidre brut | 12 cl |
| Le Grand Marnier | 6 cl |
| Le Sirop de Fraise | 2 cl |
| Les Glaçons | 5 |
La Réalisation de votre Côte Fleurie
- Mettez dans le verre highball les glaçons.
- Versez directement dans le verre highball le sirop de fraise, le Grand Marnier et le cidre brut.
- Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.
- Vous pouvez décorer votre cocktail en plaçant dans le verre une brochette de fruits rouge de saison.
⇒ Votre Côte Fleurie est prêt à être dégusté.
Avis du Technicien
Long drink désaltérant à base de Cidre brut, ce cocktail effervescent se déguste à tout moment de la journée.
En coulisses, origine et anecdotes
Cette recette cocktail à base de cidre rend hommage à la Côte Fleurie, la célèbre côte normande du Pays d’Auge. Situé dans le Calvados, elle s’étend de Honfleur à Sallenelles (entre l’embouchure de la Seine et de l’Orne).
Suite au développement du tourisme en France, les côtes françaises ont été découpées et baptisées en fonction de leurs différents paysages, tout en résumant la caractéristique principales qui la distingue des autres : de la Côte d’Opale, en passant par la Côte d’Albâtre, la Côte de Granite Rose, la Côte d’Emeraude… jusqu’à la Côte d’Azur.
La Côte Fleurie a été baptisée ainsi en référence à la campagne fleurie de l’arrière plan, dont les nombreuses plantations de pommiers, et des nombreux jardins municipaux entretenus par les stations balnéaires tel que Deauville.
Les Scènes du Côte Fleurie
ChandeleurRecette cocktail Cote Fleurie proposée par Le Metteur en Scène, le 13 janvier 2013.
