| La Base | Vodka |
|---|---|
| La Saveur | Sec |
| La Teneur en alcool | Moyenne |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Facile |
| La Réalisation | 3-5 minutes |
| La Préparation | Shaker |
| Les Ustenciles | Passoire à glaçons Couteau à zeste |
| Le Verre conseillé | Verre à martini |
Création récente des années 1980s, le Cosmopolitan propose un équilibre de saveurs pour un cocktail moins sec que le Dry Martini son grand rival dans les soirées chic. Un grand classique des apéritifs mondain.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| La Vodka | 4 cl |
| Le Curaçao Triple sec | 1 cl |
| Le Jus de Canneberge | 2 cl |
| Le Jus de Citron vert (lime) | 1 cl |
| Le Citron vert (lime) | 1 zeste |
| Les Glaçons | 5 |
La Réalisation de votre Cosmopolitan
- Versez dans la base de votre shaker la vodka, le jus de canneberge, le jus de citron vert et le curaçao triple sec.
- Ajoutez les glaçons.
- Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
- Filtrez et versez au-dessus du verre martini à l’aide d’une passoire à glaçons.
- Pressez le zeste de citron au-dessus du verre pour en extraire l’essence et placez-le dans le verre.
⇒ Votre Cosmopolitan est prêt à être dégusté.
Avis du Technicien
Short drink sec à base de vodka, servi straight up, ce cocktail se déguste à tout moment.
Filmographie
Sex and the CityEn coulisses, origine et anecdotes
Le Cosmopolitan est une recette cocktail dont les origines sous ce nom sont sont situées vers 1985. Sa création est souvent attribuée à Cherryl Cook, barmaid officiant dans un bar à Miami en Floride. Il s’agit d’une variante du cocktail Kamikaze, la recette d’origine étant allongée de jus de cranberry. Popularisé au début des années 1990 à San Francisco et à Londres, il est devenu rapidement un grand classique, rencontrant notamment le succès auprès du public féminin le préférant au traditionnel Dry Martini, auquel il est reproché son goût d’alcool trop prononcé.
Le Cosmopolitan avec son coté glamour et sophistiqué séduit les stars telle que Madonna et est devenu un incontournable des soirées de New-York et de Londres. Le Cosmopolitan est mis en scène notamment dans la série « Sex and the City » d’où la variante le White Cosmopolitan est issue.
Le cocktail Stealth Martini, une recette antérieure au Cosmopolitan, en reprend les ingrédients, ce qui conduit certains spécialistes à dater l’origine de ce mélange dans les années 1950s qui fût rebaptiser et populariser sous la dénomination Cosmopolitan.
Recette cocktail Cosmopolitan proposée par Le Metteur en Scène, le 10 août 2012.
Vidéo mise en ligne Small Screen, recette réalisée par Charlotte Voisey.
