| La Base | Vin Rouge |
|---|---|
| La Saveur | Désaltérant |
| La Teneur en alcool | Faible |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Facile |
| La Réalisation | 3-5 minutes |
| La Préparation | Directement au verre |
| Les Ustenciles | Cuillère à mélange Pichet |
| Le Verre conseillé | Verre à vin – Verre Ballon |
Idéal pour plusieurs convives, ce cocktail à base de vin rouge bordelais, est un rafraîchissement original pour vos apéros dinatoire.
Le Casting des ingrédients
| pour 6 verres | |
| Le Vin rouge (bordeaux de préférence) |
48 cl |
| Le Cognac | 6 cl |
| Le Curaçao triple sec | 3 cl |
| L’Eau gazeuse | 24 cl |
| Le Sucre en poudre | 3 cuill. à mélange |
| Les Glaçons | 15 |
La Réalisation de votre Claret Cup
- Mettez les glaçons dans un grand pichet.
- Versez dans le pichet le vin rouge, le cognac, le triple sec, l’eau gazeuse en terminant avec le sucre en poudre.
- Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.
⇒ Votre Claret Cup est prêt à être dégusté.
Avis du Technicien
Short drink désaltérant à base de vin rouge, servi avec glaçons, ce cocktail se déguste à tout moment.
En coulisses, origine et anecdotes
D’origines méconnues, les cocktails « claret » sont d’anciennes recettes. Leur nom leur vient d’un vin peu coloré originaire du bordelais appelé Claret qui était très apprécié par les britanniques. Ce vin rouge de bordeaux était produit à partir de carménère, un cépage oublié aujourd’hui appartenant à la même famille que les cabernets. Sensible aux maladies et difficiles à mûrir, des cépages plus aisés à cultiver ont eut la préférence des vignerons, quelques plantations françaises continuent d’exploiter le carménère.
Continuez la découverte de la saga claret avec le Claret Cobbler, une variante désaltérante aux notes de limonade, et le Claret Punch, une version plus sec tout en restant rafraîchissante.
Les Scènes du Claret Cup
Beaujolais NouveauRecette cocktail Claret Cup proposée par Le Metteur en Scène, le 5 novembre 2012.
