| La Base | Vin Rouge |
|---|---|
| La Saveur | Désaltérant |
| La Teneur en alcool | Faible |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Facile |
| La Réalisation | 3-5 minutes |
| La Préparation | Directement au verre |
| Les Ustenciles | Cuillère à mélange |
| Le Verre conseillé | Highball – Tumbler |
Désaltérant, ce cocktail vin rouge mélange les saveurs d’un bordelais léger avec celles d’une limonade, un rafraichissement original à proposer lors de vos apéritifs.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| Le Vin rouge (bordeaux de préférence) |
12 cl |
| L’Eau gazeuse | 6 cl |
| Le Jus de Citron jaune | 0,5 cl |
| Le Sucre en poudre | 1 cuill. à mélange |
| La Glace Pilée | 5 |
La Réalisation de votre Claret Cobbler
- Préparez votre glace pilée.
- Mettez dans le verre highball la place pilée.
- Versez sur la glace pilée le vin rouge et les différents ingrédients en terminant avec le sucre en poudre.
- Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.
⇒ Votre Claret Cobbler est prêt à être dégusté.
Avis du Technicien
Long drink désaltérant à base de vin rouge, servi sur glace pilée, ce cocktail se déguste à tout moment.
En coulisses, origine et anecdotes
Le Claret est un ancien vin de la région de Bordeaux se caractérisant par une couleur peu prononcé. Ce vin clair, prisé à son époque par les britanniques, était réalisé à partir d’un cépage appelé carménère, de la même famille que les cabernets, seules quelques rares exploitations continuent à l’exploiter. Ces anciennes recettes cocktails font partis des rares mélanges mettant en scène le vin rouge.
Continuez la découverte de la saga claret avec le Claret Cup, une version allongée à déguster à plusieurs, et le Claret Punch, une version plus sec tout en restant désaltérante.
Les Scènes du Claret Cobbler
Beaujolais NouveauRecette cocktail Claret Cobbler proposée par Le Metteur en Scène, le 5 novembre 2012.
