Vous êtes ici : Cocktails en Scène - Blog Apéritif et Mixologie » Recettes Cocktails » Cidria

 

Cidria

cidre demi-sec, calvados, jus de citron, jus d'orange et dés de fruits


 

Apéritif Cidria
[Base) Cidre
La Saveur Fruité
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Facile
La Réalisation 5-10 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Cuillère à mélange
Louche
Le Verre conseillé

Un apéritif à base de cidre où la saveur fruité prédomine, une boisson à déguster bien frais à plusieurs, idéal en accompagnement d’une galette ou de crêpes.

Le Casting des ingrédients

pour 8 à 10 verres
Le Cidre demi-sec 75 cl
Le Calvados 10 cl
Le Jus de Citron jaune 10 cl
Le Jus d’Orange 10 cl
Les Fruits frais
(pomme, orange, fraise…)
en dés

La Réalisation de votre Cidria

  1. Coupez en petits dés vos fruits frais, nous vous suggérons de privilégier les pommes, les oranges, les fraises et les fruits de saisons.
  2. Versez dans une coupe à punch le calvados, le jus de citron et le jus d’orange.
  3. Ajoutez dans la coupe les dés de fruits frais et laissez macérer l’ensemble deux à trois heures au frais.
  4. Juste avant de servir, complétez en versant le cidre demi-sec bien frais.
  5. Mélangez délicatement la préparation pour bien homogénéiser votre cocktail fruité.
  6. Servez votre boisson dans des verres old fashioned à l’aide d’une louche à punch.

⇒ Votre Cidria est prêt à être savouré.

Avis du Technicien

Short drink fruité à base de Cidre demi-sec, ce cocktail effervescent se déguste à tout moment de la journée.

La touche Personnelle du Réalisateur

Pour un peu plus de douceur, vous pouvez ajouter quelques pincées de de sucre de semoule pour une boisson plus gourmande.

Pour préparez 1 seul verre de ce punch aux saveures fruitées, divisez les quantités indiquées par 10.

En coulisses, origine et anecdotes

| origine méconnue |
Cette recette cocktail populaire tire son nom sans nul doute d’une variante du mot cidre, son ingrédient vedette. La consonance est ici plus féminine pour une boisson fruitée qui sous sa douceur ne doit pas vous faire oublier la modération dans la dégustation pour que le plaisir perdure.
Etymologiquement le terme « cidre » signifie « jus de pomme fermenté ».

Les Scènes du Cidria

Cocktail EpiphanieEpiphanieCocktail ChandeleurChandeleur

Recette cocktail Cidria proposée par , le 12 janvier 2013.

 

    
     

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération » - « Drink responsibly »

Exprimez vos envies...