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Cablegram

rye whisky, jus de citron jaune, sirop de sucre de canne et ginger ale


 

Apéritif Cablegram
La Base Whisky
La Saveur Désaltérant
La Teneur en alcool
Le Coût €€€
La Difficulté Très Facile
La Réalisation 2 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Cuillère à mélange
Le Verre conseillé

Un cocktail old fashion aux saveurs complexes où acidité et sucré se révèlent à travers une effervescence désaltérante résultant du mixe réussi entre le ginger ale et le rye whisky.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Rye Whisky 4 cl
Le Jus de Citron jaune 1,5 cl
Le Sirop de Sucre de canne 0,5 cl
Le Ginger ale 12 cl
Le Citron jaune 1 rondelle
Les Glaçons 5

La Réalisation de votre Cablegram

  1. Mettez dans le verre highball les glaçons.
  2. Versez directement dans le verre de service le whiskey, le jus de citron, le sirop de sucre de canne et le ginger ale.
  3. Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.
  4. Décorez votre cocktail en apposant une rondelle de citron jaune dans le verre.

⇒ Votre Cablegram est prêt à être savouré.

Avis du Technicien

Long drink désaltérant à base de rye whisky, servi on the rocks, ce cocktail effervescent se déguste à tout moment.

En coulisses, origine et anecdotes

| origine méconnue |
Très populaire dans les années 1920s, ce cocktail est un exemple du mariage réussi entre le soda ginger ale et le whisky, plus précisément ici le rye whisky. Le nom de cette boisson old fashion met en scène le fameux télégramme transmis de son expéditeur à son destinataire par le moyen essentiel d’un câble électrique enterré, sous-marin ou aérien.

Relativement onéreux, ce type perfectionné de télégramme avait pour principal avantage d’être accessible à tout le monde (particuliers et professionnels) et non plus réservé qu’aux Etats. Ce moyen de communication devint rapidement un enjeu diplomatique source de nombreuses rivalités entre pays dans la période de 1850 à 1939. Il sera progressivement remplacé par le radiogramme utilisant la TSF et le télex dans les années 1930s.

Recette cocktail Cablegram proposée par , le 3 septembre 2012.

 

    
     

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