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Burgos

cognac et bitter


 

Apéritif Burgos
La Base Brandy
La Saveur Liquoreux
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Très Facile
La Réalisation 2 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Cuillère à mélange
Le Verre conseillé

Une recette cocktail pour les amateurs de cognac. Ce mélange très basique vous invite à relever tout simplement les saveurs de votre brandy préféré de quelques gouttes de bitter.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Cognac 5 cl
Le Bitter 6 gouttes
Les Glaçons 4

La Réalisation de votre Burgos

  1. Mettez dans le verre rocks les glaçons.
  2. Versez directement dans le verre de service le cognac et ajoutez les gouttes de bitter.
  3. Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.

⇒ Votre Burgos est prêt à être dégusté.

Avis du Technicien

Short drink liquoreux à base de cognac, servi on the rocks, il se déguste de préférence en digestif.

En coulisses, origine et anecdotes

| Espagne |
Le Burgos est une recette cocktail s’appréciant après un diner et destinée aux amateurs du cognac. Cet after dinner met en valeur le brandy français en relevant ses saveurs de quelques notes de bitters. Le nom de cette boisson évoque une grande cité de Castille : Burgos.

La cité de Burgos, berceau de la Vieille-Castille, se situe au nord de l’Espagne. Elle est traversée par l’Arlanzón séparant la vielle ville, sur la rive occidentale, de la ville moderne, située sur la rive orientale. La vielle ville est réputée pour ses monuments à l’architecture gothique telle que les flèches aiguës et dentelées de la cathédrale Santa Maria, le monastère royal de las Huelgas et la chartreuse de Miraflores.

La cathédrale de Santa Maria de Burgos est le monument emblématique de cette cité, sa construction débuta en 1221 et durera près de trois siècles pour donner naissance à un ensemble architectural gothique remarquable classé au Patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO. Elle abrite la dépouille du soldat Rodrigo Diaz de Vivar, surnommé le Cid.

Suggestion pour la dégustation, vous pouvez varier les plaisirs en substituant le bitter classique par un bitter aromatisé.

Recette cocktail Burgos proposée par , le 28 juillet 2012.

 

    
     

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