| La Base | Brandy |
|---|---|
| La Saveur | Désaltérant |
| La Teneur en alcool | Faible |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Très Facile |
| La Réalisation | 2 minutes |
| La Préparation | Directement au verre |
| Les Ustenciles | Cuillère à mélange Couteau à zeste |
| Le Verre conseillé | Highball – Tumbler |
Cette recette simple et facile à réaliser, vous permettra de vous désaltérer tout en appréciant les saveurs du cognac. Un classique à consommer de préférence lors d’un apéritif estival.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| Le Cognac | 4 cl |
| Le Ginger Ale | 14 cl |
| Le Citron jaune (lemon) | 1 zeste |
| Les Glaçons | 5 |
La Réalisation de votre Brandy Highball
- Mettez les glaçons dans le verre highball.
- Versez directement dans le verre de service le cognac et le ginger ale.
- Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.
- Pressez le zeste de citron au-dessus du verre pour en extraire l’essence et placez-le dans le verre.
⇒ Votre Brandy Highball est prêt à être dégusté.
Avis du Technicien
Long drink désaltérant à base de cognac, servi on the rocks, ce cocktail effervescent se déguste à tout moment.
En coulisses, origine et anecdotes
Le Brandy Highball fait partie des recettes cocktails les plus populaires de la famille Highball. Un mélange de saveurs simple à réaliser : un spiritueux de base mixé avec une boisson gazeuse directement dans un verre. Il est représente également notre saga Brandy & Co : un brandy mixé à un autre ingrédient.
Pour réaliser ce cocktail rafraîchissant, nous vous conseillons de prendre un cognac d’entrée de gamme tout en étant de qualité. Les saveurs complexes d’un cognac vieilli se perdraient dans l’effervescence du ginger ale.
Recette cocktail Brandy Highball proposée par Le Metteur en Scène, le 29 juillet 2012.
