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Boston Sour

bourbon, blanc d'oeuf, jus de citron jaune et sirop de sucre de canne


 

Apéritif Boston Sour
La Base Whisky
La Saveur Onctueux
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Moyenne
La Réalisation 3-5 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Fouet de cuisine
Le Verre conseillé

Un cocktail onctueux souligné d’une pointe d’acidité et de sucre pour évoquer la capitale intellectuelle de la Nouvelle-Angleterre, la ville de Boston.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Bourbon 3,5 cl
L’Oeuf 1 blanc
Le Jus de Citron jaune 1,5 cl
Le Sirop de Sucre de canne 1 cl
Le Citron jaune 1 rondelle
Les Glaçons 4

La Réalisation de votre Boston Sour

  1. Battez quelques secondes le blanc d’œuf à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette de cuisine.
  2. Versez dans la base de votre shaker le bourbon et les différents ingrédients.
  3. Ajoutez les glaçons.
  4. Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
  5. Versez dans un verre rocks, sans filtrer.
  6. Décorez votre cocktail en apposant une demi-rondelle de citron jaune dans le verre.

⇒ Votre Boston Sour est prêt à être dégusté.

Avis du Technicien

Short drink onctueux à base de boubon, servi avec glaçons, ce cocktail se déguste à tout moment.

En coulisses, origine et anecdotes

| Sour |

Le Boston Sour, du whisky souligné d’un trait de jus de citron et de sucre, pour évoqué la célèbre ville du Massachusetts : Boston. Situé au Nord-Ouest des Etats-Unis, cette capitale de l’état du Massachusetts, figure parmi les dix plus grandes agglomérations américaines avec un peu plus de 4 millions d’habitants.

Fondée en 1630, par des puritains anglais originaires de la ville de Boston dans le Nord-Est de l’Angleterre, d’où l’origine du nom de la ville américaine, elle s’impose comme la ville intellectuelle de la Nouvelle-Angleterre en se distinguant par sa mise en avant de la culture, avec pour fer de lance la prestigieuse université d’Harvard.

Recette cocktail Boston Sour proposée par , le 3 septembre 2012.

 

    
     

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