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Bordeaux Sureau

vin rosé, sirop de fleur de sureau, jus de citron vert et zeste de citron vert


 

Apéritif Bordeaux Sureau
La Base Vin
La Saveur Désaltérant
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Facile
La Réalisation 3-5 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Passoire à glaçons
Couteau à zeste
Le Verre conseillé

Boisson d’été, cet apéritif aux saveurs florales met en scène le vin rosé accompagné des arômes de la fleur de sureau.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
Le Vin Rosé
(Bordeaux de préférence)
6 cl
Le Sirop de Fleur de Sureau 2 cl
Le Jus de Citron vert 2 cl
Le Citron vert 1 zeste
Les Glaçons 5

La Réalisation de votre Bordeaux Sureau

  1. Dans la base de votre shaker versez le sirop de fleur de sureau, le vin rosé et le jus de citron vert.
  2. Ajoutez les glaçons.
  3. Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
  4. Filtrez et versez au-dessus d’un verre à martini à l’aide d’une passoire à glaçons.
  5. Pressez le zeste de citron vert au-dessus du verre pour en extraire l’essence et placez-les dans le verre.

⇒ Votre Bordeaux Sureau est prêt à être savouré.

Avis du Technicien

Short drink désaltérant à base de Vin rosé, servi straight up, ce cocktail se déguste à tout moment.

En coulisses, origine et anecdotes

| 2010-2020 | Nir Chouchana |

Fruité et rafraîchissant, la création de se cocktail original est associée au barman Nir Chouchana. Mixologiste réputé, il a créé également d’autres recettes à base de vins de Bordeaux. La recette du Bordeaux Sureau aurait été crée à l’occasion d’une soirée Bordeaux Expériences à l’Olympia où Nir Chouchana avait également présenté le Bordeaux Pepper (Bordeaux rouge, gelée de groseilles et poivre) et l’Etche Bordeaux (Sweet Bordeaux, piment d’Espelette, mangue et Crémant).

Vous pouvez retrouver d’autres idées de cocktails à base de vin de Bordeaux sur notre blog ou également sur le site « Bordeaux – Des vins, un style. ».

Recette cocktail Bordeaux Sureau proposée par , le 13 juillet 2013.
Vidéo mise en ligne par Vin Bordeaux, recette réalisée par Nir Chouchana.

 

    
     

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