| La Base | Vodka |
|---|---|
| La Saveur | Liquoreux |
| La Teneur en alcool | Moyenne |
| Le Coût | €€€ |
| La Difficulté | Très Facile |
| La Réalisation | 2 minutes |
| La Préparation | Directement au verre |
| Les Ustenciles | Cuillère à mélange |
| Le Verre conseillé | Rocks – Old Fashioned |
Un café froid relevé d’une pointe d’alcool, voilà comment nous pouvons résumer les saveurs du Black Russian. Un cocktail simple à réaliser à réserver en digestif pour les amateurs de café.
Le Casting des ingrédients
| pour 1 verre | |
| La Vodka | 5 cl |
| La Liqueur de Café | 2 cl |
| Les Glaçons | 3 |
La Réalisation de votre Black Russian
- Mettez dans le verre rocks les glaçons.
- Versez directement dans le verre de service la vodka et la liqueur de café.
- Remuez le mélange à l’aide d’une cuillère de bar pendant 8 à 10 secondes.
⇒ Votre Black Russian est prêt à être dégusté.
Avis du Technicien
Short drink liquoreux à base de vodka, servi on the rocks, ce cocktail se déguste de préférence en digestif.
En coulisses, origine et anecdotes
Le Black Russian fait partie de la liste des cocktails classiques définie par l’Association des Barmen de France (ABF).
Cette boisson est une création du barman belge Gustave Tops qui officiait dans un grand hôtel de Bruxelles. C’est dans les années 1950, en pleine période de guerre froide, qu’il inventa ce cocktail digestif à l’intention de Perle Mesta, ambassadeur des Etats-Unis au Luxembourg.
Le Black Russian, littéralement Russe Noir, tire son nom des origines russes de la vodka et de la couleur du café. Les saveurs du Black Russian font penser à un café froid relevé d’une pointe d’alcool. Cet after dinner très sec est réservé aux amateurs de café noir, pour une version moins forte en alcool le White Russian est tout désigné avec son nuage de lait.
Les Scènes du Black Russian
HiverRecette cocktail Black Russian proposée par Le Metteur en Scène, le 8 août 2012.
